Uno de los síntomas del hipertiroidismo es el metabolismo acelerado. Al tratar una glándula tiroides hiperactiva, es importante una dieta que proteja contra una pérdida de peso significativa.
Algunos pacientes con hipertiroidismo pierden hasta 30 kg en unos pocos meses debido al metabolismo acelerado. Por eso, una dieta adecuada es muy importante. El cuerpo necesita mucha más energía para satisfacer todas sus necesidades.
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Principios de la dieta en hipertiroidismo.
- En el hipertiroidismo, aumenta la necesidad de minerales y vitaminas, especialmente A, C, B1. A pesar de la riqueza de vitaminas, la cantidad de frutas y verduras crudas en la dieta no debe ser demasiado grande. Contienen mucha fibra, lo que limita la absorción de ingredientes energéticos de la dieta. Las mejores fuentes de vitamina C son el perejil, el pimiento rojo, el brócoli, las espinacas, los limones y las naranjas, el kiwi y las fresas. La vitamina A contribuye al buen funcionamiento de la glándula tiroides. Se puede encontrar en zanahorias, pimientos, tomates, brócoli, albaricoques y duraznos. La fuente de vitamina B1 deben ser los productos de cereales, la leche y sus productos, los huevos y el pescado. La leche y los productos lácteos también aportan calcio, cuya demanda también está aumentando.
- Aumente la cantidad de proteínas en su dieta. La mayoría (alrededor de 2/3) deberían ser de origen animal. Consuma más leche, kéfir, yogur, requesón, huevos, carnes magras (res, ternera, aves, conejo) y embutidos (aves y solomillo) que antes. Recuerde que el pescado magro es una buena fuente de proteínas: bacalao, lucioperca, lucio.
- Asegúrese de limitar la cantidad de grasa. Evite la manteca de cerdo, el tocino, los menudillos y los alimentos enlatados. La grasa de su dieta debe provenir de plantas.
- La forma en que prepara sus comidas es importante. Para no provocar diarrea, una dieta ligeramente digerible es más segura, es decir, sin alimentos grasos y fritos. Las carnes, pescados y verduras se cuecen mejor al vapor, se guisan sin dorar o se hornean en papel de aluminio.
- Deseche los alimentos que aportan calorías vacías, como dulces, tartas, patatas fritas, palitos salados, etc. De postre se pueden comer budines, jaleas de frutas, purés, mousses y ensaladas de frutas.
- Si tiene calor constantemente, para no agravar su malestar, es mejor renunciar a las bebidas y platos calientes, especialmente las sopas.
- Limite el consumo de café y té, incluso té frío, ya que la cafeína aumenta el número de contracciones cardíacas y estimula el sistema nervioso.
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