Le doy una calurosa bienvenida. Tengo un hijo de 11 años con diabetes, se enfermó en febrero, aprendí un poco en el hospital, pero si me pueden ayudar, por favor escríbanme, que aparte del agua de limón ayuda a descomponer el azúcar, supuestamente pepinos encurtidos y hongos marinados, pero no quiero hacer hijo de conejillo de indias, por favor ayuda y gracias de antemano.
Si no quiere convertir a su hijo en un "conejo", como escribió, acuda a un diabetólogo para obtener recomendaciones dietéticas y dietas de muestra. Para controlar la diabetes, debe controlar sus niveles de glucosa en sangre.
Debe tener un medidor de glucosa en sangre y un control de azúcar en sangre para reducir el riesgo de complicaciones. Haga un diario en el que anote los resultados de azúcar, la cantidad de insulina administrada (si el niño la recibe) y los productos que consumió.
Mediante la observación, verá cómo los productos afectan la glucemia. Si el niño tiene sobrepeso, comience a perder peso lo antes posible. El ejercicio regular tiene el efecto de reducir el azúcar. Estimula la producción de insulina (a menos que el niño carece de insulina) y al mismo tiempo aumenta la demanda de glucosa de los músculos que trabajan. Ambos efectos reducen el azúcar en sangre. Lo importante en una dieta para diabéticos es reducir, pero no excluir, las grasas. Son principalmente grasas animales saturadas, que se encuentran en la leche entera, carnes rojas.
Limite también la cantidad de azúcar simple a 20 g por día. Para ello necesitas tablas con el valor nutricional de los productos que están disponibles en Internet. Imprímalos y úselos.
Para que el azúcar no suba, es absolutamente necesario excluir: azúcar en polvo, chocolate, miel, conservas, helados, jugos de frutas, cola.
Deben predominar los carbohidratos complejos, es decir, los productos integrales. Puede encontrar una descripción muy detallada de la dieta de su hijo en los libros del profesor Tatoń. Es el mejor diabetólogo polaco. La fibra dietética reducirá la glucosa en sangre. Lo encontrará en productos integrales y vegetales.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl
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