El almuerzo dietético apoya la pérdida de peso. El almuerzo dietético, aunque es la comida principal del día, que debe ser la más nutritiva, es decir, aportar del 30 al 35% del valor calórico total de la dieta, te permitirá perder kilos innecesarios. Compruebe cómo componer correctamente una cena dietética rápida y pruebe 5 recetas de muestra.
El almuerzo dietético, que es para apoyar la pérdida de peso, debe consistir en productos que contengan carbohidratos complejos, es decir, cereales, arroz y pasta. Recuerde elegir cereales integrales como pasta de grano entero, pasta de trigo sarraceno, arroz integral, rojo o salvaje, y trigo sarraceno, cebada y mijo.
Otro componente de la cena dietética son los productos proteicos, como las carnes magras: pollo, pavo, ternera. También vale la pena introducir semillas de pescado y legumbres en los platos de la cena, lo que aumentará el atractivo y diversificará esta comida.
También conviene recordar utilizar grasas vegetales y la adición de verduras en forma de ensaladas, puré de verduras o verduras hervidas. Al preparar una cena dietética, el método de procesamiento es importante. Se recomienda hornear, guisar, hornear en papel de aluminio, grill en sartén, cocción tradicional y al vapor.
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Lucioperca al horno en puerros con trigo sarraceno y coliflor hervida (424 kcal)
Ingredientes:
- 100 g de filete de lucioperca
- 50 g de trigo sarraceno
- 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva
- 140 g (1 pieza) de puerro
- 120 g (1 pieza) de tomate
- 40 g (1/2 pieza) de limón
- perejil
- sal
- pimienta
- 80 g de coliflor
Ejecución: Enjuague el filete, seque, espolvoree con jugo de limón, frote con sal y pimienta. Colocar en una bandeja de horno, previamente untada con aceite de oliva. Es hora de limpiar, cortar en rodajas, blanquear los tomates, pelarlos, cortarlos en rodajas. Coloca las verduras sobre el pescado. Hornea durante 30 minutos a 180 grados C. Durante este tiempo, cocina el trigo sarraceno y la coliflor. Sirve espolvoreado con perejil.
Rollitos de pavo con espinacas y tomates secos con arroz salvaje (394 kcal)
Ingredientes:
- 120 g de filete de pavo
- diente de ajo
- 20 g de espinaca fresca
- 15 g (2 piezas) de tomates secos
- 10 g (1 cucharada) de aceite de colza
- 40 g de arroz salvaje
- sal
- pimienta
Ejecución: Enjuagar las espinacas, hervir en agua hirviendo, escurrir, guisar en una sartén, agregar tomates secos picados y ajo. Forma un trozo de carne rectangular. Frote con sal y pimienta, ponga el relleno preparado de antemano. Envuélvela en un rollo, pégala con un palillo, colócala en una bandeja de horno, unta con aceite, hornea por 40 minutos a 180 grados C. Sirve con arroz salvaje.
Pruébalo
Autor: Time S.A
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Saber másPollo chino con fideos de trigo sarraceno (407 kcal)
Ingredientes:
- 35 g de fideos de trigo sarraceno
- 100 g de filete de pollo
- 50 g de zanahorias
- 50 g de apio
- 100 g de col de col rizada
- 20 g (1/5 pieza) de cebolla
- 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva
- 10 g (1 cucharada) de salsa de soja
- jengibre
- pimienta dulce
- 5 g (1/2 cucharadita) de miel
Ejecución: Cortar el pollo en tiras, ponerlo en la marinada previamente preparada de salsa de soja, miel, jengibre y pimiento dulce. Dejar en la nevera unos 30 minutos. Mientras tanto, corta las verduras en tiritas. Freír el pollo en una sartén en aceite de colza, agregar las verduras picadas. Ahogarlo por unos minutos más. Sirva con alforfón o fideos de arroz.
Chile VEGA con frijoles rojos, arroz y lechuga con yogur (411 kcal)
Ingredientes:
- 80 g de frijoles rojos enlatados
- 40 g (½ pieza) de cebolla
- 70 g (1/2 pieza) de pimiento verde
- 70 g (1/2 pieza) de pimiento rojo
- 100 g de tomates enlatados
- 10 g (1 cucharada) de aceite de oliva
- 50 g de arroz integral
- 25 g de lechuga mantequilla
- 20 g (1 cucharada) de yogur natural
- chile, ajo
- pimienta
Ejecución: Hervir el arroz con pimienta, ají y ajo picado. Agregue los frijoles rojos escurridos, los tomates enlatados, los pimientos picados y la cebolla. Guisarlo todo. Sirve con lechuga y yogur.
Albóndigas de ave en salsa de perejil con mijo, zanahorias baby (391 kcal)
Ingredientes:
- 80 g de filete de pollo
- 1/3 del huevo
- ½ diente de ajo
- 20 g (1/5 pieza) de cebolla
- 40 g de mijo
- 100 zanahorias baby
- perejil
- sal pimienta
- 40 g (2 cucharadas) de yogur natural
- 10 g (1 cucharada) de aceite de colza
Ejecución: Moler la carne, agregar el huevo, el ajo, el ajo, la sal y la pimienta, mezclar. Dar forma a las albóndigas, colocarlas en una bandeja de horno, hornear unos 35 minutos a 190 grados C. Durante este tiempo, cocinar el mijo y las zanahorias y preparar la salsa de perejil: añadir perejil picado y especias al yogur. En un plato, coloque el klopiki, vierta la salsa, coma con mijo y zanahorias pequeñas.
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Desayuno dietético: 5 recetas sencillas Sobre el autor Marzena Masna, dietista SOS Dieta, catering dietético, Varsovia Licenciada en dietética en la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. Obtuvo experiencia profesional en clínicas dietéticas, el Complejo de Guarderías de la ciudad capital de Varsovia y los hospitales de Varsovia para adultos y niños. Constantemente profundiza sus conocimientos participando en congresos sobre nutrición adecuada, así como prevención dietética y dietoterapia de enfermedades. Actualmente es dietista en SOS Diet, catering dietético, donde se ocupa del asesoramiento nutricional a los clientes, elaborando recetas, elaborando el menú y supervisando la calidad de las comidas.Leer más artículos de este autor
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