La dieta en la enfermedad de Lyme es uno de los elementos del tratamiento de la enfermedad. El menú de la enfermedad de Lyme es bastante restrictivo. Todo porque la enfermedad de Lyme se trata con antibióticos, que pueden tener muchos efectos secundarios, incluidas las infecciones por hongos. Por lo tanto, en el curso del tratamiento de la enfermedad de Lyme, es necesaria una dieta antifúngica. Consulta cuáles son las reglas de la dieta Lyme.
La dieta en la enfermedad de Lyme es uno de los elementos del tratamiento de la enfermedad, que es la enfermedad de Lyme. El menú de la dieta Lyme es bastante restrictivo. La terapia con antibióticos a largo plazo, que se usa en el tratamiento, trae muchos efectos secundarios, que a veces son más problemáticos que la enfermedad de Lyme en sí.
La terapia crónica con antibióticos en pacientes con enfermedad de Lyme a menudo provoca el desarrollo de micosis. Para evitar complicaciones asociadas con el tratamiento, también se pueden utilizar otros métodos terapéuticos: dieta antifúngica, suplementos vitamínicos y medicamentos a base de hierbas.
Tabla de contenido:
- Reglas de la dieta de Lyme
- Productos recomendados en la dieta para la enfermedad de Lyme
- Productos contraindicados en la enfermedad de Lyme
- Suplementación de vitaminas
- Hierbas en la lucha contra la enfermedad de Lyme
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- Los azúcares simples y el almidón son el caldo de cultivo natural para las levaduras. Demasiados de estos azúcares en el intestino grueso permiten que los hongos crezcan en exceso. Por ello, en la primera etapa de la dieta Lyme se recomienda una dieta baja en carbohidratos: eliminación estricta de azúcar y productos que contengan azúcares simples, productos con un índice glucémico alto y productos de cereales altamente procesados de la dieta diaria.
- Debe consumir productos proteicos de alta calidad, tanto de origen animal como vegetal. Los productos proteicos deben consumirse con verduras cocidas o crudas, por ejemplo, en forma de ensaladas.
- Además de las verduras, su dieta debe incluir jugos de verduras, panes integrales y otros cereales integrales.
- Vale la pena considerar el uso de suplementos dietéticos adecuados, incluidos probióticos, vitaminas, minerales y preparaciones que aumentan la resistencia del organismo.
- Las hierbas también pueden ayudar en el tratamiento de la enfermedad de Lyme.
Productos recomendados en la dieta para la enfermedad de Lyme
Los productos de carbohidratos (almidón) aceptables en pequeñas cantidades en la primera etapa de la dieta antifúngica son, por ejemplo:
- pan integral, centeno, avena, sin gluten, preferiblemente hecho en casa
- grañones (trigo sarraceno, cebada, otros)
- arroz integral o salvaje
Además, puedes comer:
- pescados y mariscos
- carne de ave, ternera, ternera, cerdo magro, carne de conejo, cordero
- huevos
- verduras con bajo contenido de almidón, por ejemplo, verduras crucíferas: todo tipo de repollo, brócoli, coliflor, también lechuga, espinaca, rábanos, apio, raíz y perejil, espárragos, calabacín, así como cebolla, ajo, puerro
- frutas ácidas: manzanas, pomelos, kiwi
La leche y los productos lácteos se pueden consumir varias horas antes o después de tomar el medicamento. Estos productos contienen mucho calcio, lo que dificulta la absorción de algunos antibióticos (especialmente tetraciclinas).
El problema es que la toronja y los cítricos, además de ser ricos en vitaminas, también contienen compuestos que dificultan la absorción del antibiótico desde el tracto gastrointestinal, reduciendo su concentración en sangre. Por lo tanto, no debe tomar sus medicamentos con jugos cítricos (el agua es lo mejor).
Recuerde que la mayoría de los antibióticos se toman una hora antes o dos horas después de comer. Algunas personas argumentan que la toronja no se debe comer durante 4 horas antes y después de tomar el medicamento. No tome preparaciones que contengan extracto de pomelo (naranja) durante el tratamiento.
- semillas, por ejemplo, calabaza, girasol, linaza
- bebidas: agua (sin gas), té (preferiblemente a base de hierbas o negro poco elaborado), tés de frutas de un solo ingrediente, jugos naturales exprimidos de verduras o frutas ácidas
En la siguiente etapa de la dieta Lyme, se deben incluir preparaciones especializadas que contengan cepas de bacterias probióticas. Los probióticos, por ejemplo, de la familia Lactobacillus, tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y algunos de ellos ralentizan el crecimiento de las levaduras. Las comidas también deben ir acompañadas de:
- verduras crudas fermentadas (por ejemplo, repollo, pepinos, etc.)
- bebidas fermentadas, por ejemplo, kéfir, yogur. Productos lácteos fermentados que, además de bacterias del ácido láctico, contienen probióticos, así como bebidas especiales producidas como resultado de procesos de fermentación con la participación únicamente de bacterias probióticas. Son eficaces si se consumen con regularidad, preferiblemente a diario.
- otras bebidas fermentadas naturales, por ejemplo, ácido de remolacha
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Productos contraindicados en la enfermedad de Lyme
- azúcar en todas sus formas, es decir, miel, mermelada, jugos, chocolate, caramelos, pasteles, tartas, pan dulce, panecillos y tortas de levadura, jugos y bebidas carbonatadas con azúcar, pudines, etc.
- leche y productos lácteos sin fermentar (algunas personas no deben consumir productos lácteos en absoluto): crema, queso, bebidas lácteas, por ejemplo, suero de leche
- productos de harina blanca: pan blanco, tostadas, pasta, panqueques, algunos embutidos, albóndigas, también pan de harina mixta, sopas en polvo
- vinagre y cualquier producto que contenga vinagre (verduras en escabeche, aceitunas, etc.)
- levadura y cualquier producto que contenga levadura
- arroz blanco
- alcohol
- fruta dulce: plátanos, uvas, naranjas, mandarinas, melocotones, albaricoques, ciruelas, peras, frutos secos, compotas
- verduras que contienen cantidades importantes de almidón: patatas, batatas, legumbres, zanahorias hervidas, remolacha hervida
- quesos azules
- quesos amarillos
- café, café en grano, té negro
Suplementación de vitaminas
La suplementación con vitaminas también es un elemento muy importante del tratamiento de la enfermedad de Lyme. Con la terapia a largo plazo, el cuerpo debe recibir más vitaminas en forma de suplementos, ya que los antibióticos pueden inhibir la absorción de vitaminas de los alimentos. Es principalmente importante aportar al organismo las vitaminas D, A, E, C y B12.
Otras sustancias necesarias en el tratamiento adyuvante de la enfermedad de Lyme son: coenzima Q10 (su deficiencia aumenta la susceptibilidad a las infecciones), magnesio (minimiza los temblores, calambres y dolores musculares presentes en la enfermedad de Lyme), ácidos grasos esenciales, ácidos grasos esenciales (reducen los síntomas de fatiga, debilidad, dolor, mareos; están contenidos en aceites vegetales y aceite de pescado).
Hierbas en la lucha contra la enfermedad de Lyme
Otro método de tratamiento complementario de la enfermedad de Lyme y la confección es la fitoterapia, es decir, el tratamiento con hierbas.
Consulte a su profesional de la salud antes de consumir cualquier hierba mientras toma antibióticos.
En el tratamiento complementario, se deben utilizar tratamientos a base de plantas que fortalezcan el sistema inmunológico y, por lo tanto, aumenten la resistencia del cuerpo a las infecciones. En la primera fase de la infección, se recomienda utilizar Echinacea durante 3 semanas, que tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y fortalecedoras del sistema inmunológico.
Aceite de orégano: tiene propiedades antifúngicas, fortalece el sistema inmunológico. También vale la pena recurrir a las preparaciones de ajo: la alicina contenida en el ajo tiene el efecto de bloquear el acceso de la glucosa a las células del hongo, lo que impide su crecimiento y desarrollo.
Las infusiones de hierbas también son efectivas, desintoxican el cuerpo y eliminan toxinas, por ejemplo, infusiones de ortiga, milenrama, cola de caballo de campo o hojas de abedul.
Otras hierbas que pueden ayudar al tratamiento en el curso de la enfermedad de Lyme son la hierba japonesa, la uña de gato, el andrographis, el ginseng, la espina y el astrágalo.
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Autor: Time S.A
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Fuente:
1. Grzechowiak A. "Dieta en la lucha contra la candidiasis", Naturoterapia en la práctica, 1 (01) 2017
2. Godek A., Métodos modernos de tratamiento de la enfermedad de Lyme con coinfección (antibióticos, nutrición), "Medycyna Rodzinna" 2013, No. 3
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