La pérdida del olfato y el gusto es uno de los síntomas del COVID-19. Parece de bajo riesgo en comparación con las dificultades respiratorias o una fiebre de más de 40 grados, pero no lo es. Perder estos dos sentidos es muy tedioso.
La pérdida del olfato y el gusto es una condición conocida mucho antes de la era COVID-19. Incluso tiene un nombre, es anosomía. De hecho, esta dolencia se refiere a la pérdida del olfato, porque el gusto es solo una sensación secundaria.
Tabla de contenido
- ¿Es cierto que comemos con la nariz?
- COVID-19 altera el sentido del olfato
- La pérdida del olfato provoca depresión y desnutrición
¿Es cierto que comemos con la nariz?
La mayoría de las sensaciones que consideramos gustativas son estímulos reconocidos por nuestro sistema olfativo. Cuando perdemos nuestro sentido del olfato, pensamos que también hemos perdido nuestro sentido del gusto. Es fácil comprobarlo, por ejemplo, durante una secreción nasal: cuando tenemos la nariz tapada y no olemos la comida, parece que también ha perdido su sabor. Y no lo es, nuestras papilas gustativas funcionan correctamente.
La lengua solo puede detectar lo dulce, salado, amargo, agrio y los llamados umami. Cuando comemos una fresa, nuestras papilas gustativas nos dicen que es dulce, pero de hecho nuestro sistema olfativo nos lo muestra. Incluso si decimos que "saboreamos" una fresa, en realidad estamos experimentando el sabor producido por el olor de la fruta que pasa de nuestra nariz a nuestra boca.
COVID-19 altera el sentido del olfato
Sabemos que el coronavirus afecta principalmente al tracto respiratorio. El deterioro del olfato durante la COVID es causado por la acumulación del patógeno en la nariz y la orofaringe y en las inmediaciones. Esto afecta el nervio olfatorio y los receptores del gusto en la boca. Según los científicos de Toruń, el patógeno también puede penetrar en el cerebro, donde causa verdaderos estragos.
Y este no es el único caso de un virus que debilita los sentidos. Estos trastornos también causan irritación de la mucosa nasal causada por infecciones como el resfriado común, la sinusitis, la gripe.
Por lo general, esta pérdida del olfato y el gusto es de corta duración: los especialistas que tratan a pacientes con COVID-19 sospechaban que los síntomas podrían ser permanentes, pero la mayoría de las personas descubren que el olor regresa. ¿Qué rápido? Depende del grado de daño celular dentro de los nervios periféricos, dijo el Prof. Konrad Rejdak, consultor de voivodatos en el campo de la neurología, citado por kurierlubelski.pl.
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La pérdida del olfato provoca depresión y desnutrición
Sin embargo, se sabe que la anosomía causada por otras dolencias (tumores cerebrales, traumatismos craneoencefálicos o vejez) puede ser permanente y provocar una pérdida irreversible del olfato. Esto, a su vez, puede ser fuente de otras enfermedades, como la depresión y la desnutrición, además de problemas que las personas sanas no conocen. La nariz se usa a menudo como advertencia: las personas con pérdida del olfato no huelen humo, gas o comida en mal estado, lo que puede afectar su seguridad.
Por lo tanto, la pérdida del olfato no debe subestimarse; independientemente de si es un síntoma de coronavirus u otra dolencia, vale la pena contárselo a su médico. Aunque es difícil de medir, un especialista te hará algunas preguntas sobre tu salud, síntomas, examinará tu nariz y te dará consejos sobre cómo tratarla.
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