UNA TRAMPA DULCE, O CóMO CONQUISTAR EL AZúCAR Y LOS ALIMENTOS PROCESADOS

Una trampa dulce, o cómo conquistar el azúcar y los alimentos procesados



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En su libro, "La dulce trampa. Conquistar el azúcar, los alimentos procesados, la obesidad y las enfermedades", el Dr. Robert Lustig examina las causas de la pandemia de obesidad que azota el mundo a un ritmo alarmante. Lustig refuta la tesis de que s