Casi uno de cada tres polos tiene sobrepeso, es decir, el estado de los llamados preobesidad u obesidad. Este es el efecto no solo de hábitos alimenticios incorrectos y un estilo de vida sedentario, sino también de muchos otros factores, los llamados ambientales, psicológicos, hormonales y genéticos. El sobrepeso hace tiempo que dejó de ser un problema estético. Hoy en día conduce directamente a la obesidad, ¿la mayor enfermedad de civilización del siglo XXI?
Las células grasas, o adipocitos, son un depósito de energía que el cuerpo no utiliza. Así, son aquellas personas que aumentan de peso las que comen menos de lo que queman. Si tiene sobrepeso, primero controle su estilo de vida. Si comes mucho, muévete cada vez más.
Las causas del exceso de peso.
Después de una comida, la glucosa y las grasas de los alimentos viajan a través del torrente sanguíneo hasta los adipocitos. En este depósito se convierten en grasa, que para el organismo es una fuente de energía necesaria para todos los procesos de la vida. Si el combustible almacenado no se agota, las células grasas se expandirán para acomodarlo. Vale la pena saber que una célula adiposa es tres veces más ligera que una célula muscular. Entonces, cuando, como resultado de la pérdida de peso, se encoja (¡no desaparecerá!), Nuestro peso no disminuirá en absoluto. Por el contrario, incluso puede aumentar si hacemos ejercicio y ganamos músculo.
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Niño obeso = adulto obeso
Alrededor del segundo año de vida, nuestro cuerpo desarrolla la cantidad de células grasas. Entonces pueden llegar a la pubertad. Si un hombre de dieciséis años aumenta de peso dentro de un rango normal, sus adipocitos crecerán de tamaño en la edad adulta, pero no se multiplicarán incluso cuando engorde. Es diferente con los niños que sufren de obesidad. Si sus adipocitos están bien alimentados en el futuro, le darán al cuerpo una señal de que ya están llenos de grasa y que es necesario crear más. Es por eso que a las personas que fueron sobrealimentadas en la infancia les resulta tan difícil perder peso más adelante.
Tipos de obesidad
Las mujeres tienen más grasa corporal alrededor de las nalgas y los muslos. Esta es una protección para un posible embarazo. En los hombres, el tejido adiposo se deposita principalmente en el abdomen. Está relacionado con las actividades de las hormonas masculinas. Por eso hablamos de obesidad masculina y femenina. En las mujeres menopáusicas, el nivel de andrógenos aumenta y comienzan a ganar peso en la cintura.
El gen responsable del sobrepeso
Los científicos han descubierto el gen responsable de la formación de adipocitos o células grasas. Codifica una proteína llamada PPAR gamma, que los hace crecer. Los adipocitos surgen de células de la variedad embrionaria, como huesos, cartílagos, sangre y vasos sanguíneos. Primero, se forma un preadipocito, luego una célula madura llena de grasa. Esta transformación se debe a la gamma PPAR. Se ha demostrado que los preadipocitos que carecen de esta proteína no pueden transformarse en células grasas maduras.
Si quiere evitar el sobrepeso:
- No supere las 1500 kcal por día.
- Limite la cantidad de grasa: una cucharadita de verdura al día es suficiente.
- No coma alimentos fritos.
- No coma dulces y azúcar.
- Beba agua sin gas, porque el dióxido de carbono estimula el apetito, al igual que las bebidas alcohólicas, especialmente la cerveza.
- Coma con frecuencia, cada 3 o 4 horas para que el cuerpo no se sienta "muerto de hambre" y no tenga que acumular un exceso de energía mientras espera la próxima comida.
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Este artículo no incluye ningún contenido que discrimine o estigmatice a las personas que padecen obesidad.