Me gustaría perder 17 kg.

Peso 87 kg cuando mido 175 cm de altura. ¿Qué dieta debo elegir? ¿Qué será bueno para mí y qué no? ¿Qué debo y no debo evitar? Me gustaría bajar de peso hasta 70 kg. Miguel

Hola, Michal, depende de tu salud y nivel de actividad física. En general, es mejor basar su nutrición en alimentos poco procesados. En primer lugar, trate de elegir grasas vegetales que contengan ácidos grasos insaturados (aceites, aceites de oliva, frutos secos, pescado) y evite las grasas saturadas (mantequilla, manteca de cerdo, carnes grasas, huevos).Elija pan: centeno integral, oscuro, con alto contenido de fibra. Carne: magra, principalmente aves (pavo), solomillo de ternera una vez cada dos semanas. Diariamente, sustituya las carnes rojas por mariscos y pescados de mar ricos en ácidos grasos omega-3. Consume lácteos y huevos en cantidades moderadas. Si ya come yogures o requesón, elija los bajos en grasa, sin la adición de frutas y azúcar. Se recomiendan alimentos con un índice glucémico inferior a 55. Evite dulces, pan blanco, bebidas endulzadas, carnes grasas, productos semiacabados.
Adicionalmente:

• Coma 4-5 comidas al día a intervalos regulares cada 3-4 horas.
• Las comidas deben ser de pequeño volumen y consumirse lentamente.
• Todos los días, consuma: 5 porciones de productos de cereales, 4 porciones de verduras, 3 porciones de fruta, 2 porciones de productos lácteos, 2 porciones de grasas vegetales (2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal), 1 porción de carne, pescado o sus sucedáneos (semillas de legumbres).
• Evite el pan blanco, reemplácelo con granos integrales.
• Beba té y café sin azúcar.
• Evite el llamado bombas calóricas: productos de comida rápida, bebidas carbonatadas, dulces, patatas fritas, bocadillos grasos, galletas y comidas preparadas.
• Beba al menos 1,5 litros de agua sin gas y sin sabor al día.
• Si no puede prescindir de los bocadillos, elija los saludables, también recomiendo el apio como bocadillo. El apio, como la lechuga, es bajo en calorías y ayuda a eliminar la grasa del cuerpo. Vale la pena recordar que la quema y la digestión de los alimentos también requieren un esfuerzo del cuerpo. Una ensalada de apio, espárragos y lechuga iceberg puede ayudarte a quemar más calorías de las que aporta.
• Haga ejercicio al menos 30 minutos al día.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Propietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl