La limonada es una bebida refrescante que se elabora tradicionalmente con agua, jugo de cítricos y azúcar. La limonada de limón es la más popular, pero la limonada de sandía también se está volviendo cada vez más popular. La limonada también se puede hacer con otras frutas e incluso vegetales, como pepinos. Consulta los valores nutricionales y las calorías de la limonada.
Tabla de contenido:
- Limonada: sandía, limón y más
- Limonada - propiedades para la salud
- Limonada - receta de limonada
- Limonada - valores nutricionales, calorías
- Limonada - ¿cómo hacer?
La limonada es una bebida refrescante que se prepara según el país. La limonada se prepara en dos variantes: turbia y clara.
La limonada turbia que es característica de América del Norte y la India se elabora mezclando agua con jugo de limón y azúcar de caña o miel. La limonada turbia con un color rojo con la adición de frambuesas o fresas también es popular.
La limonada clara proviene de Gran Bretaña y originalmente era una bebida carbonatada con sabor a limón. Este tipo de limonada también es común en Irlanda, Australia y Nueva Zelanda.
La limonada proviene de la India, cuyos habitantes fueron los primeros en consumir esta bebida y prepararla a partir de limón y azúcar de caña. En el siglo XVII, la limonada se hizo popular en Francia, y en el siglo XIX, la limonada con gas comenzó a venderse en Gran Bretaña.
Limonada: sandía, limón y más
La limonada viene en varias variantes: puede tomar la forma de una bebida sin gas o carbonatada, turbia o clara, pero cada variante es una bebida refrescante que se consume fría, generalmente en los días calurosos. La base para la preparación de la limonada es el agua, un edulcorante: azúcar o miel y jugo de frutas natural.
Tipos de limonada:
- La limonada está turbia
La limonada más popular de EE. UU., Canadá e India. También se la conoce en Gran Bretaña y Australia como "limonada tradicional", que se sirve como bebida sin gas.
Se prepara con agua, zumo de limón y azúcar. Es una bebida fría no carbonatada, pero también se usa como medicamento cuando se sirve caliente para el dolor de garganta.
- Limonada rosa
Una variación de limonada turbia a la que se le agregan jugos de frutas o colorantes alimentarios adicionales para darle un color rosado. Las frambuesas, fresas, cerezas, pomelo rojo, uvas, arándanos y granadina son las que se añaden con mayor frecuencia.
- Limonada clara
Preparado con agua y jugo de limón. Se puede consumir como bebida independiente o mezclada con cerveza o como complemento de bebidas.
- Limonada "Sra. Limbu"
Limonada conocida en India y Pakistán con la adición de sal o jugo de jengibre, o ambos.
- Limonada "limonana"
Limonada característica de Israel, Jordania, Líbano y Siria. La limonada se prepara con jugo de limón recién exprimido y hojas de menta.
- Limonada "citron prensado"
Limonada servida en Francia. Se sirve para mezclar, el agua, el jugo de limón y el almíbar se sirven por separado.
- Limonada "limeade"
Una variación de la limonada clásica en la que el jugo de limón se reemplaza por jugo de lima. Toma la forma de limonada turbia y clara. Popular en Tailandia, India, Pakistán y el sudeste asiático.
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Solo hay 40 kcal en 100 ml de bebida. Sin embargo, tenga en cuenta que el contenido calórico de la limonada depende de la cantidad de edulcorante agregado. La limonada con miel será más saludable que con azúcar y, al igual que la versión clásica, tendrá un efecto refrescante.
La limonada es principalmente una fuente de vitamina C (3,9 mg por 100 g), pero también de antioxidantes, hierro, cobre y calcio. También es una buena fuente de magnesio, potasio, vitaminas B2, B1 y vitamina B6. Desafortunadamente, la limonada clásica también proporciona una gran cantidad de azúcar.
La limonada tiene un efecto beneficioso para la salud: principalmente limpia el cuerpo de toxinas y apoya la inmunidad. Gracias al potasio, la limonada tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
La limonada puede aliviar la acidez de estómago, el estreñimiento y los gases, y ayudar en la secreción de jugos digestivos. La limonada también es rica en antioxidantes que combaten los radicales libres que causan aterosclerosis, cáncer y aceleran el proceso de envejecimiento.
La limonada, gracias al alto contenido de vitamina C, es beneficiosa para el buen funcionamiento de las encías, pero el contenido de azúcar en la limonada tiene un efecto negativo sobre el esmalte dental, por lo que vale la pena enjuagarse la boca con agua después de beberla.
Limonada refrescante de pepino - receta
La limonada de pepino es un gran refresco y ayuda a mantener un nivel adecuado de líquido en el cuerpo. EN ESTE VIDEO presentamos la receta de esta bebida.
Vale la pena saberloLimonada - valores nutricionales, calorías (por 100 g)
Valor calórico - 40 kcal
Proteína - 0.07 g
Grasas - 0,04 g
Grasas saturadas - 0,006 g
Grasas monoinsaturadas - 0,002 g
Grasas poliinsaturadas - 0.013 g
Colesterol - 0.0 mg
Carbohidratos - 10,42 g
Fibra - 0,0 g
Sacarosa - 9,98 g
Minerales (% de la ingesta diaria recomendada para un adulto)
Sodio - 4.0 mg (0.3%)
Potasio - 15,0 mg (0,4%)
Calcio - 4.0 mg (0.4%)
Fósforo - 2,0 mg (0,3%)
Magnesio - 2,0 mg (0,5%)
Hierro - 0,16 mg (1,6%)
Zinc - 0,02 mg (0,2%)
Cobre - 0.021 mg (2.3%)
Vitaminas
Vitamina E - 0.01 mg (0.1%)
Vitamina B1 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina B2 - 0.021 mg (1.6%)
Niacina - 0.016 mg (0.1%)
Vitamina B6 - 0,006 mg (0,5%)
Vitamina C - 3.9 mg (4%)
Valor nutricional: USDA,% de la ingesta diaria recomendada según los Estándares de Nutrición IŻŻ, 2017
Limonada - ¿cómo hacer?
La preparación de la limonada clásica es muy sencilla. Los ingredientes necesarios son agua, limón, azúcar. Las proporciones dependen del sabor de limonada más deseable.
Ingredientes:
- 1 taza de azucar
- 1 taza de jugo de limon
- 2 vasos de agua
- 2 tazas de agua subterránea o cubitos de hielo
Preparación:
Prepare un almíbar de azúcar y agua: cocine a fuego lento el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Exprime el jugo de limón (se necesitarán 4-5 limones dependiendo del tamaño para obtener un vaso de jugo de limón).
Mezclar el almíbar con jugo de limón, agregar agua fría. Enfriar todo. En lugar de agua fría, puede agregar cubitos de hielo, la limonada estará lista para beber inmediatamente después de la preparación.
También puedes cortar el limón en rodajas, agregar azúcar y rallar hasta que se convierta en jugo. Luego agregue agua y enfríe.
Puede agregar naranjas, hojas de menta a la limonada y usar miel en lugar de azúcar.
La limonada se puede preparar en una versión carbonatada, utilizando agua con gas y sin gas en una proporción de 1: 1.
También puede preparar limonadas aromatizadas: por ejemplo, frambuesa agregando frambuesas mezcladas, sandía: agregando sandía licuada sin semillas, naranja agregando jugo de naranja recién exprimido, melocotón hirviendo frutas con azúcar y luego mezclándolas y agregando a la bebida.
La limonada también se puede preparar a base de pepino verde. Los pepinos deben pelarse, rallarse y exprimirse del jugo, combinarlos con jugo de limón, agua y edulcorante. La adición de menta será genial, lo que hará que la bebida sea más refrescante.
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