La antigua medicina polaca recomendaba el vinagre como un medio ideal para rejuvenecer a las mujeres desmayadas. Tanto los médicos como los curanderos del pueblo han utilizado vinagre para tratar la congelación, las heridas que cicatrizan mal e incluso el dolor de estómago. Hoy sabemos que las pociones de vinagre actúan sobre el hígado, mejoran la digestión y la circulación. La adición de hierbas mejora las propiedades curativas del vinagre. Aquí hay algunas recetas de mezclas de vinagre y hierbas.
El vinagre se usa en compresas, enjuagues y también se encuentra en suplementos dietéticos. Los vinagres tienen propiedades rejuvenecedoras, purifican la sangre y fortalecen el cuerpo. Aportan excelentes efectos curativos, pero también vale la pena usarlos en tu cocina diaria. Los vinagres preparados con la adición de hierbas no solo curan, sino que también son una gran adición a los platos de verduras y carne. Los preparamos vertiendo vinagre de manzana o vino sobre hierbas secas o frescas, y luego los dejamos en un lugar oscuro (para que haya una llamada maceración) durante 2-3 semanas.
Una mezcla de vinagre y hierbas para fortalecer.
Vierta una cucharadita en un frasco grande: estragón, albahaca, pimienta blanca, canela, clavo, lavanda y piel de naranja. Vierta todo con vinagre de sidra de manzana y déjelo reposar durante una semana, agitando a diario. Perfecto para ensaladas y ensaladas; aumenta la inmunidad y la aptitud física.
Vinagre de árnica para hematomas e hinchazón.
Vierta 25 g de flores de árnica con 150 ml de vinagre de sidra de manzana y reserve durante dos semanas. Luego escurrir bien y meter en el frigorífico. En el caso de esguinces, contusiones, hinchazón o hematomas, utilizamos una cucharada de vinagre por medio vaso de agua para las compresas. Lo ideal es que tanto el vinagre como el agua estén fríos. ¡Sentiremos el efecto casi de inmediato!
Vinagre de estragón para el hígado
Dos cucharadas de estragón seco verter un vaso de vinagre de vino y macerar durante dos semanas, agitando con frecuencia, y luego filtrar bien. Las personas con extracción de la vesícula biliar y problemas digestivos deben comer una ensalada de zanahoria y manzana con una cucharadita de vinagre de estragón antes de la comida principal. Se recomienda para enjuagar la boca en caso de olores desagradables e inflamaciones: diluir una cucharada de vinagre en un vaso de agua tibia hervida. El vinagre de estragón es un condimento excelente para carnes y pescados.
Vinagre con eneldo para la digestión
Vierta tres cucharadas de semillas de hinojo molidas con un vaso de vinagre de sidra de manzana y déjelo por dos semanas, luego cuele a través de una gasa. Este vinagre es un medicamento valioso para las personas que padecen flatulencia. En la cocina, cuando se utiliza en salsas a base de mayonesa y nata, confiere a los platos un regusto delicado y anís amargo. Combina bien con platos de pescado y adobos.
Vinagre con ajo para el colesterol
Vierta 300 ml de vinagre de sidra de manzana en 10 dientes de ajo finamente picados (o 3 cucharadas colmadas de ajo silvestre). ¡Advertencia! La fuerza del vinagre depende de la cantidad de ajo. Después de tres días de maceración, verter la mezcla en una botella y guardarla en el frigorífico. Este vinagre, añadido regularmente a los alimentos, reduce el colesterol, tiene propiedades antiateroscleróticas y desintoxica. Mata bacterias y virus, fortalece la inmunidad.
Vinagre con pimientos para circulación
Vierta unos chiles con un vaso de vinagre de vino blanco y déjelo reposar durante dos meses. ¡Advertencia! No nos esforzamos. Mezcla una cucharadita de vinagre con un vaso de agua, una cucharada de miel de trigo sarraceno y una pizca de cardamomo. Bebemos 1-2 veces al día en trastornos circulatorios, aterosclerosis e inmunidad débil.
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