Se acerca un fin de semana largo. Y con él, la temporada de las barbacoas, aunque muy limitada, no solo por el coronavirus, sino también por la previsión meteorológica. Sin embargo, siempre puede asar a la parrilla y tenga cuidado, ¡puede ser saludable!
Los principios de la parrilla en forma son simples:
- evitar las carnes grasas
- No cocine alimentos a la parrilla durante demasiado tiempo, ya que se quemarán y perderán su valor nutricional.
- usar encurtidos caseros
- usar hierbas frescas
- apuesta por las verduras, ya sea a la plancha o en forma de ensalada de carne.
Fit grill no es solo verduras. Elija carnes magras, como pollo o pavo, además de verduras y pan integral. ¡No hornee el pan hasta que esté carbonizado! Entonces puede ser crujiente, pero también lleno de sustancias cancerígenas nocivas.
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Un ejemplo de un plato de parrilla apto
Brochetas! Un pequeño trozo de carne bien marinado combinado con verduras. Pescado a la parrilla: con la adición de hierbas y jugo de limón es un manjar. Calabacín relleno: y para el relleno, puede usar, por ejemplo, avena y tomates secos.
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Fit grill - ¿qué más es importante?
Evitación de quemaduras y humo. Ponga los platos en la parrilla solo cuando la parrilla esté encendida y el carbón esté cubierto con una capa de ceniza.
Cuando utilice la parrilla de gas, "guise" los alimentos, es decir, cierre la tapa de la parrilla.
Evite las guarniciones poco saludables, como las bebidas gaseosas endulzadas, las salsas preparadas y los encurtidos.
Deje que la carne no sea el único plato: agregue arroz, gachas y ensalada de verduras frescas.
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