Los frutos secos y frutos secos (higos, albaricoques, dátiles, plátanos, ciruelas o pasas) deben estar siempre a mano. A diferencia de las patatas fritas o las barras, las frutas secas y los frutos secos no solo son sabrosos, sino también un bocadillo saludable. ¿Cuáles son los valores nutricionales de los frutos secos?
Las frutas secas ayudan a prevenir el cáncer y los ataques cardíacos y alivian las dolencias del estómago. Contienen fibra, magnesio, potasio, vitamina E y ácido fólico. Los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y personas que quieran perder algunos kilos pueden buscar frutos secos. Sin embargo, quienes están a dieta deben recordar que solo pueden comer 100 kcal al día.
Frutos secos: los frutos secos mejoran la memoria y cuidan el corazón
- 10 gramos: aprox.600 kcal
Son los frutos secos más valiosos. Contienen l-arginina, una sustancia que produce óxido nítrico responsable de la expansión de los vasos coronarios. También tienen mucha vitamina E, lo que dificulta que el colesterol malo permanezca en las paredes de los vasos. Las nueces contienen mucha grasa, pero tienen un alto contenido de ácidos grasos insaturados con propiedades anticoagulantes y reducen el nivel de colesterol malo en la sangre. Por lo tanto, deben ser recordados especialmente por personas con riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardíacas.
Los frutos secos contienen ácido fólico, importante en la dieta de las embarazadas, porque es necesario para el correcto desarrollo del feto. El ácido fólico también mejora la memoria y reduce el nivel de homocisteína en la sangre, por lo que tiene propiedades antiateroscleróticas.
Las nueces también contienen mucho potasio, hierro, zinc, vitaminas B, fósforo, cobre y magnesio, lo que mejora la concentración. Debido a la gran cantidad de proteínas y minerales, estos frutos secos son un elemento muy importante en la dieta de los vegetarianos.
Los tipos particulares de nueces difieren levemente en sus ingredientes: las avellanas, por ejemplo, tienen la mayor cantidad de vitamina E y los cacahuetes tienen la mayor cantidad de ácido fólico. El contenido de grasa también es ligeramente diferente: las avellanas son las más ricas en ellas y la menor cantidad de maní. Algunas nueces tienen propiedades específicas, por ejemplo, las almendras neutralizan los ácidos del estómago. Una muy buena forma de lidiar con los dolores de hambre es masticar dos o tres almendras durante mucho tiempo. A su vez, los cacahuetes suelen causar alergias. Incluso pequeñas cantidades de este producto pueden causar reacciones alérgicas graves.
¿Vale la pena comer nueces?
Frutos secos: los higos ayudan a prevenir las úlceras de estómago
- 10 días: 290 kcal
Contienen la mayor cantidad de fibra de todas las frutas secas, por lo que son las más efectivas para eliminar el estreñimiento. Tienen mucho zinc y, por lo tanto, apoyan el funcionamiento del sistema endocrino. Son una buena fuente de calcio, hierro y magnesio. Desintoxican y desacidifican el organismo. Gracias a sus propiedades antibacterianas, los higos ayudan a curar las úlceras de estómago y previenen la formación de más.
Delicias: albaricoques buenos para adelgazar
- 10 días: 284 kcal
Contienen mucho hierro, por lo que las mujeres que tienen mucha menstruación y las personas que siguen una dieta de adelgazamiento no deben deshacerse de ellos. Los albaricoques también contienen mucho betacaroteno, que ayuda a prevenir el cáncer. Además, son una buena fuente de potasio, un elemento responsable de regular la presión arterial y eliminar el exceso de agua del cuerpo.
Sin embargo, las personas alérgicas deben tener cuidado con estas frutas. Antes del secado, los albaricoques se tratan con dióxido de azufre. Gracias a esto, conservan su color natural. Pero las frutas conservadas de esta manera pueden ser alergénicas. Puede neutralizar el alérgeno enjuagando los albaricoques en agua antes de comer.
Frutos secos: las pasas protegen contra la osteoporosis
- 10 días: 277 kcal
Es un bocadillo para las mujeres que se están desvaneciendo. Durante la menopausia, la producción de estrógenos disminuye, lo que provoca la lixiviación de calcio de los huesos y causa osteoporosis. El calcio y el boro contenidos en las pasas ralentizan este proceso.
Además, las pasas son una fuente bastante buena de fibra, por lo que deben incluirse en la dieta de las personas que sufren de estreñimiento. También contienen magnesio y vitaminas B, por lo que ayudan a mantener la concentración. Además, incluyen vitaminas C y E, así como potasio, zinc y hierro. Estos ingredientes mejoran el trabajo del corazón y la apariencia de la piel y aumentan la inmunidad.
Delicias: las fechas alivian los síntomas de la menopausia
- 10 días: 277 kcal
Son ricas en potasio, cobre, hierro y magnesio. También incluyen las vitaminas C y las del grupo B. Tienen un suave efecto laxante. Contienen mucho boro, por lo que alivian los síntomas de la menopausia y previenen la osteoporosis.
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- 10 días: 360 kcal
Disminuyen la presión arterial debido a las grandes cantidades de potasio. Tienen poca fibra, por lo que no ayudarán a quienes sufren de estreñimiento. Sin embargo, las úlceras no tienen que preocuparse por ellas: los plátanos estimulan la producción de moco en las paredes del estómago, lo que a su vez acelera la curación de las úlceras. Además, ayudan a combatir las bacterias.Helicobacter pylori. Son un excelente refrigerio para los nervios, ya que contienen triptófano, un aminoácido que, cuando se convierte en serotonina, tiene un efecto calmante.
Frutos secos: las ciruelas ayudan a la digestión
- 10 días: 266 kcal
Son conocidos por sus propiedades laxantes. Comer tres ciruelas al día o beber un vaso de compota seca reducirá el estreñimiento. Las ciruelas también contienen mucho betacaroteno, así como vitaminas C y E, sustancias con propiedades anticancerígenas. Por su riqueza en hierro, fósforo, calcio, magnesio y vitaminas B, se recomiendan para personas con anemia y vegetarianos.
¡Advertencia!
Los higos, los dátiles y las pasas pueden provocar o empeorar los síntomas de la migraña. Contienen proteínas que contienen tiramina, lo que provoca dolores de cabeza.
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