Limpiar las arterias es en realidad cuidar de que no se forme placa, es decir, depósitos de colesterol en ellas. La formación de tales cambios se ve favorecida, entre otros, por una dieta inadecuada. Entonces, ¿qué vale la pena comer para mantener saludables las arterias? ¿Qué productos ayudan a limpiar los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis?
Los productos de limpieza de las arterias son aquellos que mantienen los niveles de colesterol bajo control. Más del 70% de los polacos adultos tienen demasiado colesterol en la sangre, pero solo uno de cada tres intenta reducir su concentración. Algunas personas no saben que tienen riesgo de aterosclerosis.
"La aterosclerosis es una enfermedad crónica de los vasos sanguíneos que conlleva el riesgo de complicaciones muy graves", explica el fármaco. Agnieszka Krzyżanowska, cardióloga, Centro Médico Damian. - La enfermedad consiste en la formación de placas grasas en el interior de las arterias, que no solo impiden el flujo sanguíneo, sino que sobre todo pueden provocar hipoxia en órganos vitales - añade el experto.
Cambia tu dieta por la salud de tus arterias
Las arterias sanas son como tubos flexibles con paredes internas lisas. Como resultado, las arterias se contraen y expanden y la sangre puede fluir libremente a todos los órganos. Los depósitos de colesterol se pueden acumular en cualquier arteria, pero con mayor frecuencia se depositan en las arterias coronarias y carótidas que suministran sangre al cerebro y en las arterias que suministran sangre a las piernas.
Debido a la placa aterosclerótica, los vasos coronarios pueden estrecharse en un 30, 50 o incluso en un 70% y no sentiremos ninguna molestia, porque el cuerpo puede hacer frente a tales dificultades. Hasta ... Por lo tanto, es mejor utilizar una dieta profilácticamente que sea buena para el sistema circulatorio, evite la formación de placa aterosclerótica y ayude a limpiar las arterias.
Los resultados del metaanálisis publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmaron que la reducción del consumo de grasas trans naturales e industriales (AGT), así como su sustitución por ácidos grasos mono y poliinsaturados y, en menor medida, carbohidratos complejos, mejora el perfil lipídico y lipoproteico en hacia la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. Hasta aquí las reglas generales, y ¿qué alimentos específicos debes comer para limpiar tus arterias? Aquí tiene una lista de compras útil.
Las lentejas son ricas en potasio y magnesio, y también contienen proteína vegetal (que reemplazará con éxito a la proteína animal).
El cacao contiene antioxidantes que inhiben la oxidación del colesterol, evitando así la formación de lesiones ateroscleróticas.
Aguacate. Puedes cuidar la salud y el nivel adecuado de colesterol en sangre introduciendo en la dieta plantas que contengan sustancias que bajan el colesterol LDL, que se denominan estatinas naturales. Los aguacates, que contienen cantidades importantes de ácidos grasos monoinsaturados, deben mencionarse primero. Ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre y fortalecen las paredes de las arterias. Las grasas insaturadas en los aguacates reducen el colesterol LDL en un 12% y aumentan los niveles de HDL en un 13%.
Soja: comer de 30 a 50 g de soja al día reduce el colesterol total hasta en un 10%.
La linaza es rica en estatinas naturales, es decir, sustancias que reducen el nivel de colesterol malo LDL. Absorbe perfectamente el colesterol y ayuda a eliminarlo junto con las heces.
Arenque: una fuente de valiosos ácidos grasos omega-3, y permiten la producción de sustancias que evitan que las plaquetas se peguen.
La avena es rica en betaglucanos, compuestos que han demostrado reducir los niveles de colesterol en sangre. También es una excelente fuente de fibra. La fibra soluble, es decir, la pectina, inhibe la absorción de colesterol de la dieta en los intestinos, lo que conduce a un aumento de su producción en el hígado y, en consecuencia, a una reducción de los niveles de colesterol en sangre.
El aceite de colza contiene fitoesteroles, es decir, sustancias que reducen la absorción intestinal de colesterol. Este aceite contiene ácido oleico monoinsaturado, el mismo ácido que se encuentra en el aceite de oliva. Además, el aceite de colza tiene una proporción ideal y saludable de ácidos grasos omega-3 y omega-6 (de los que el aceite no puede presumir)
El aceite de semilla negra es una fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son antiinflamatorios.
Ajo: coma unos pocos dientes al día (las dosis más altas pueden dañar el hígado). Disminuye la concentración de triglicéridos y también previene la formación de procesos inflamatorios en los vasos sanguíneos.Esto se debe a un cierto aminoácido, la alicina, junto con otros ingredientes, el ajoeno y la ajosina.
Cebollas crudas o en forma de jugo. Su efecto beneficioso en la purificación de las arterias se debe a la presencia de sustancias (incluida la quercetina) que disuelven la fibrina, un componente proteico que provoca la formación de coágulos sanguíneos. También tiene un efecto beneficioso sobre la flexibilidad y la tensión de los vasos sanguíneos.
Nueces de Brasil: el selenio está oculto en ellas, lo que eleva el nivel de colesterol HDL bueno.
Los hongos shitake deben sus propiedades promotoras de la salud a la eritadenina, que reduce significativamente el colesterol.
Alcachofa: gracias a la cinarina, reduce el colesterol total hasta en un 20%. La cinarina es una sustancia con efecto colerético. Si el hígado produce más bilis, utiliza más colesterol y, por lo tanto, va menos a la sangre. La alcachofa también apoya el proceso de limpieza del cuerpo de productos metabólicos tóxicos.
Jugo de grosella negra: una dosis sólida de vitamina C que sella las paredes de las arterias y evita que las grasas se adhieran a ellas.
La calabaza contiene carotenoides que inhiben la oxidación de lípidos, previniendo la aterosclerosis.
El jugo de toronja reduce el colesterol en sangre. Bebe un vaso al día. Contiene flavonoides, es decir, sustancias vegetales que tienen un efecto muy beneficioso para el organismo y un efecto excepcionalmente beneficioso sobre el sistema circulatorio. Reducen la formación de coágulos sanguíneos que provocan accidentes cerebrovasculares. Además, los flavonoides son los antioxidantes más fuertes que destruyen los radicales libres, los culpables de los niveles altos de colesterol en sangre.
Judías verdes: esta es una fuente de silicio, cuando falta, se acumula placa aterosclerótica.
Sésamo. Es una de las fuentes más ricas en fitoesteroles. Estos son esteroles vegetales que reducen el nivel de colesterol malo, evitando así el desarrollo de cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos. Además, los fitoesteroles previenen ciertos tipos de cáncer (por ejemplo, cáncer de próstata).
El arroz integral contiene ácido fólico para ayudar a eliminar la placa aterosclerótica.
Perejil: gracias a las cumarinas, sustancias valiosas que reducen la coagulación de la sangre, reduce la presión arterial y el nivel de colesterol malo LDL.
Espinacas. Sus hojas verdes son ricas en vitaminas A y C que, según numerosos estudios, previenen la oxidación del colesterol y enfermedades como la aterosclerosis.
Vino tinto seco: beber un vaso de 100-150 ml al día (¡no más!) Reduce el riesgo de enfermedad coronaria en un 32% y aumenta el nivel de colesterol bueno. Hay estudios que muestran que el consumo moderado de vino puede aumentar ligeramente la concentración de HDL bueno y actuar como una aspirina, es decir, diluir la sangre. Pero la moderación es la clave aquí, porque el alcohol también es una caloría que eleva los niveles de triglicéridos.
