El ayuno cuantitativo y cualitativo es practicado por los fieles durante la Cuaresma, limitando así el número de calorías y la calidad de las comidas. ¿Qué es el ayuno cualitativo y cuantitativo y cuándo se aplica? Cuales son sus reglas? ¿De qué se trata el ayuno estricto, cuándo se aplica y cuáles son sus restricciones?
Tabla de contenido:
- Ayuno cualitativo: productos permitidos y prohibidos
- Ayuno cuantitativo: reglas
- Ayuno estricto: reglas
El ayuno cualitativo se trata de lo que comemos, el ayuno cuantitativo se trata de cuánto comemos. Cuando combinamos el ayuno cualitativo y el ayuno cuantitativo, tenemos el ayuno exacto. ¿Cuándo es efectivo el ayuno cuantitativo? ¿Cuándo se aplica el ayuno cualitativo? ¿Cuáles son los productos prohibidos, qué están permitidos y cuánto se puede comer?
Ayuno cualitativo: productos permitidos y prohibidos
El ayuno cualitativo, también llamado abstinencia de alimentos cárnicos, implica excluir la carne y el caldo de la dieta. En este caso, carne es todo aquello que por su naturaleza, costumbre u opinión común de las personas es carne, incluyendo sangre, cerebro, médula ósea, manteca de cerdo sin fundir, así como caldos y extractos de carne. El caldo es cualquier agua en la que se hayan cocido carne o huesos.
El ayuno cualitativo te permite comer:
- huevos
- productos lácteos
- una variedad de especias (incluso grasa animal): cualquier cosa que se agregue en una pequeña cantidad al plato principal para que sea más sabroso. Por tanto, se permite utilizar mantequilla, sebo, grasa, manteca de cerdo, manteca de cerdo derretida, etc.; los trozos pequeños de carne (chicharrones) que quedan después de derretirse se pueden comer con la grasa.
- pez
En cuanto a los camarones y otros mariscos, el Código de Derecho Canónico actual no modificó las disposiciones de 1917 que incluyen la categoría de animales de sangre fría que viven en el agua, por ejemplo, ranas, tortugas, caracoles, etc., que se pueden comer manteniendo un ayuno cualitativo.
En cuanto al consumo de carne de aves acuáticas, las opiniones de los autores están divididas; por lo tanto, se debe seguir la costumbre de la región.
Vale la pena saber que el ayuno cualitativo es válido todos los viernes del año, excepto las celebraciones, es decir, los días litúrgicos del rango más alto (por ejemplo, el primer viernes después de Pascua). El ayuno se aplica a cualquier persona de 14 años o más. Los enfermos y los que no tienen la opción de elegir alimentos (por ejemplo, en puntos de alimentación masiva) están exentos de observar este ayuno 1.
Se anima a la Iglesia Católica a abstenerse de alimentos cárnicos también en Nochebuena.
Ayuno cuantitativo: reglas
El ayuno cuantitativo permite saciar una comida durante el día sin prohibir las comidas de la mañana y la noche, pero deben ser modestas. El ayuno cuantitativo es válido el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo. Todos los fieles que hayan cumplido los 18 años y aún no hayan cumplido los 60 están obligados a ello.
El ayuno cuantitativo no prohíbe el consumo de alimentos cárnicos con una comida hasta la saciedad. Por otro lado, durante las comidas de la mañana y la noche, se permite comer carne solo si es costumbre en alguna zona. Para mantener el ayuno basta con tomar un tercio de lo que se suele comer en el desayuno y la cena.
Quien no está obligado a observar el ayuno cuantitativo (por ejemplo, debido a una enfermedad, edad joven o mayor de edad) o ha recibido una dispensa de él (es otorgada por el párroco o lugares a creyentes individuales, familias o grupos de creyentes), tal vez en días libres del ayuno cualitativo, Por ejemplo, los lunes, martes, miércoles y jueves de Cuaresma, coma carne con cada comida.
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Ayuno estricto: reglas
El ayuno de ayuno está vigente en la Iglesia Católica el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo. Es una combinación de ayuno cuantitativo y cualitativo. Por tanto, consiste en abstenerse de comer carne (excepto pescado) y limitar la cantidad de comidas. También supone comer una comida al contenido de su corazón y dos más pequeñas.
Aplicable a adultos hasta los 60 años. En Polonia, según las directrices del episcopado polaco de 2014, el ayuno estricto significa comer una comida completa y dos comidas incompletas.
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