La miel de diente de león es una de las delicias de la miel: rara y, por lo tanto, más cara que muchas otras mieles, pero extremadamente valiosa debido a las propiedades del diente de león del que se obtiene. ¿Cuáles son las propiedades curativas de la miel de diente de león y qué la hace tan especial?
La miel de diente de león (miel de diente de león) a veces se llama miel de mayo porque es cuando florece el diente de león, del cual se obtiene este tipo de miel.
Parece que debido a la popularidad del diente de león, después de todo, en los prados polacos hay grandes cantidades, la miel de diente de león será fácil de obtener. Desafortunadamente, este no es el caso.
Las abejas suelen utilizar el néctar obtenido del diente de león para sus propias necesidades, por lo que la miel de diente de león es una de las mieles más raras. Sin embargo, vale la pena buscarlo en las tiendas o directamente en los colmenares, tanto por su sabor muy agradable, suave y dulce, como por sus valiosas propiedades curativas.
Tabla de contenido
- Miel de diente de león: propiedades
- Miel de diente de león: composición
- Miel de diente de león: aplicación
Miel de diente de león: propiedades
La miel de diente de león tiene propiedades curativas valiosas. Los especialistas en apiterapia dicen que la miel de diente de león:
- ayuda con la indigestión
- alivia la inflamación del hígado y el estómago
- reduce el colesterol
- apoya el tratamiento de enfermedades renales y cálculos renales
- ayuda con la anemia por deficiencia de hierro
- apoya la inmunidad
- mejora la condición psicofísica
- alivia los dolores reumáticos
- acelera la cicatrización de heridas
- en combinación con polen, funciona bien en enfermedades de la próstata.
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La composición de la miel de diente de león es muy rica. La miel de diente de león contiene:
- enzimas valiosas (las más importantes de las cuales son la invertasa, la diastasa, la glucosa oxidasa y la lisozima)
- ácidos orgánicos (incluidos los ácidos cítrico, málico, glucónico, pirúvico, fórmico, oxálico y láctico)
- ácidos fenólicos y flavonoides
- triterpenos
- carotenoides
- vitaminas, incluidas la vitamina B2 y la vitamina C, así como la vitamina B4, colina
- micro y macro elementos como hierro, manganeso, potasio y fósforo
- azúcares simples: fructosa y glucosa.
Miel de diente de león: aplicación
La miel de diente de león es dulce, aunque muchas personas sienten un ligero aroma a diente de león. Cristaliza con bastante rapidez. Se puede utilizar de la misma forma que cualquier otra miel.
Es ideal para sándwiches, tortitas y pasteles, también se puede agregar al té en lugar de azúcar (recuerda que el té debe enfriarse para que la miel no pierda sus valiosas propiedades), e incluso se puede comer con una cuchara directamente del frasco.
La miel de diente de león también se puede utilizar para lubricar la piel, especialmente cuando está irritada, porque este tipo de miel acelera la cicatrización de heridas y alivia la inflamación.
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