Las bebidas y cócteles de verano son una forma eficaz y, sobre todo, deliciosa de refrescarse después de un día caluroso. Entonces, si los nombres: Green Garden, Asian Tea, Morning Shot te suenan misteriosos, es hora de cambiarlos, ¡mira nuestras recetas fáciles de preparar para sabrosas bebidas y cócteles de verano!
Cócteles: probablemente sea difícil señalar a una persona a la que no le gustaría comerlos. Afortunadamente, pertenecen a productos excepcionales: nos gustan y, al mismo tiempo, no tenemos que renunciar a ellos ni siquiera a dieta. Bueno, ¡definitivamente se recomienda beber cócteles! Son una valiosa fuente de vitaminas y antioxidantes, minerales, fitoquímicos, carbohidratos, proteínas y grasas saludables.
Al contrario de lo que podrías pensar, los batidos no tienen por qué ser altos en calorías, todo depende de las frutas y verduras que usemos para componerlos: las fresas, las manzanas, los pepinos verdes son los menos calóricos, la piña y los plátanos contienen más calorías. Sin embargo, conviene recordar que la piña es una valiosa fuente de bromelina, que acelera el metabolismo y, por tanto, tiene propiedades adelgazantes. Los plátanos, a su vez, están llenos de vitaminas B y C y fibra. Por lo tanto, la fruta es una dosis calórica mucho más beneficiosa que las calorías vacías contenidas en las bebidas azucaradas disponibles en las tiendas.
Además, los cócteles de verano son una excelente manera de introducir de contrabando una dosis de ingredientes saludables en nuestro menú diario, y recuerde que el Instituto de Alimentos y Nutrición recomienda comer hasta 5 porciones de verduras y frutas al día. Después de todo, es mucho más fácil beber una bebida deliciosa que comer una porción cocida o cruda.
Las bebidas son una opción solo para adultos. Es cierto que las personas que beben alcohol, que conviene destacar, en cantidades razonables, afrontan mejor el estrés y sufren menos depresión que los abstemios, pero conviene recordar no exagerar con la cantidad de bebidas alcohólicas incluso en los días calurosos. Sin embargo, esto no cambia el hecho de que son un complemento refrescante y sabroso para las noches de verano con amigos.
Vale la pena saberloA continuación presentamos recetas de bebidas y cócteles de verano que hemos recibido de la familia Braun. Fueron preparados por Marek Obuszny, tres veces campeón del mundo en la categoría Flair, copropietario de la agencia de coctelería Flair Factory.
Té asiático
Ingredientes:
- 60 ml de jugo de manzana exprimido
- 40 ml de té verde
- 15 ml de sirope de té verde
- 4 rodajas de pepino
- 6 hojas de menta (opción de alcohol con coñac)
- vidrio: highball
- decoración: tapa de menta
- hielo: huesos
Un método de preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera, verter en un vaso alto y decorar con una capa de menta.
Jardín verde
Ingredientes:
- 5 rodajas de pepino
- 1 ramita de romero
- 15 ml de jugo de limón
- 10-15 ml de sirope de pepino
- rellenar: agua con gas (opción de alcohol con ginebra)
- vidrio: highball
- decoración: una rodaja de pepino y romero
- hielo: triturado
Un método de preparación:
En un vaso alto, usa un batidor para amasar las rodajas de pepino, echa el romero en tus manos, agrega hielo y luego vierte todos los ingredientes adentro.
Desintoxicación
Ingredientes:
- 10 hojas de espinaca
- 2 rodajas de piña
- 1/3 de plátano
- 120 ml de jugo de manzana exprimido (opción de ajuste: 120 ml de agua)
- vidrio: highball
- hielo: triturado
Un método de preparación:
Licúa todos los ingredientes con el Braun Minipimer 9 y vierte en un vaso alto.
Formar
Ingredientes:
- 2 rodajas de jengibre
- 2 piezas de naranja
- 5 ml de jugo de lima
- 6 hojas de menta
- 2 cucharaditas de azúcar de caña o 10 ml de jarabe de azúcar
- recarga: agua con gas
- vaso: highball o todo naranja
- decoración: tapa de menta
- hielo: huesos
Un método de preparación:
En una coctelera, use un machacador para amasar las rodajas de jengibre y las partículas de naranja. Agregue cubitos de hielo, jugo de lima, hojas de menta y azúcar o almíbar. Lo agitamos todo, lo vertimos en un vaso alto y lo llenamos con agua con gas. Decoramos con un top de menta.
Tiro de la mañana
Ingredientes:
- 100 ml de jugo de tomate
- 4 rodajas de albahaca
- una rodaja de cebolla morada
- una rodaja de pimiento rojo
- 10 ml de jugo de limón
- pizca de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
- 8-10 gotas de salsa Worcestershire
- 4 gotas de salsa tabasco
- vidrio: highball
- decoración: apio
- hielo: huesos
Un método de preparación:
Licúa todos los ingredientes con el Braun Minipimer 9 y vierte en un vaso alto lleno de cubitos de hielo.
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