El comino, junto con el aceite de alcaravea extraído de su fruto, es más conocido por tratar los cólicos en los bebés. Sin embargo, esta especia también tiene otras propiedades curativas. Las frutas de comino ayudarán con los gases y otras dolencias digestivas, así como con la sinusitis. A su vez, el aceite de alcaravea masajeado en la piel ayudará a eliminar la celulitis. Compruebe qué otras propiedades del comino.
El comino es una planta valorada por sus propiedades medicinales. Tienen forma de fracturas alargadas que se asemejan a los frutos del comino romano. Sin embargo, el comino (Carum carvi L.) y comino (comino, Cuminum cyminum L.) son plantas completamente diferentes. El comino romano proviene de la región mediterránea y no se encuentra en Polonia. Por otro lado, el comino común en nuestro país crece comúnmente en prados, caminos y pastos. En medicina natural no solo se utilizan los frutos de esta planta, sino también el aceite de alcaravea que se obtiene de ellos.
Comino para la hinchazón y otras dolencias digestivas
El comino tiene un efecto relajante sobre los músculos lisos del estómago, los intestinos, los conductos biliares y también regula el flujo de bilis y jugo pancreático al duodeno. El comino ayuda con muchas dolencias digestivas, como flatulencia, eructos, dolor abdominal, estreñimiento leve o falta de apetito. El comino se recomienda especialmente para personas mayores que tienen problemas con la secreción de bilis y trastornos del flujo, que luchan contra la atonía intestinal y la neurosis vegetativa. Se cree que el comino también puede reducir los síntomas de la úlcera péptica.
En caso de problemas de estómago, puede preparar una infusión de semillas de alcaravea. Se vierte 1 cucharadita de fruta molida sobre 250 ml de agua hirviendo y se deja reposar durante 15 minutos, tapado. Después de esforzarse, la infusión debe beberse tres veces al día. Comer una cucharadita de comino molido mezclado con mejorana y lavarlo con agua tendrá efectos similares.
Vale la pena saberloValores nutricionales del comino común (en 100 g / una cucharadita - 2,1 g)
Valor energético - 333/7 kcal
Proteína total - 19,77 / 0,42 g
Grasas - 14,59 / 0,31 g
Carbohidratos - 49,90 g / 1,05 (incluidos azúcares simples 0,64 / 0,01)
Fibra - 38,0 / 0,8 g
Vitaminas
Vitamina C - 21.0 / 0.4
Tiamina - 0.383 / 0.008 mg
Riboflavina - 0.379 / 0.008 mg
Niacina - 3.606 / 0.076 mg
Vitamina B6 - 0.360 / 0.008 mg
Ácido fólico - 10/0 µg
Vitamina A - 363/8 UI
Vitamina E - 2,50 / 0,05 mg
Minerales
Calcio - 689/14 mg
Hierro - 16,23 / 0,34 mg
Magnesio - 258/5 mg
Fósforo - 568/12 mg
Potasio - 1351/28 mg
Sodio - 17/0 mg
Zinc - 5,50 / 0,12 mg
Ácidos grasos
saturado - 0.620 / 0.013 g
monoinsaturados - 7.125 / 0.150 g
poliinsaturados - 3.272 / 0.069 g
Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar
Comino para los cólicos del bebé
El té de comino es un remedio probado para los cólicos en los bebés. El comino aliviará los espasmos del músculo liso abdominal que causan dolor abdominal paroxístico en los niños. Entonces, si un niño comienza a llorar repentinamente y en voz alta, tiene el vientre tenso, flexiona, dobla las piernas y abrazar al bebé solo ayuda por un momento, puede tomar un té de alcaravea.
Esto te será útilReceta de jarabe de alcaravea para niños para facilitar la digestión
Mezclar 1 cucharada de semillas de alcaravea en un vaso de agua caliente, dejar tapado durante 20-30 minutos, luego colar. Agrega azúcar o miel al gusto. El jarabe se puede administrar a los niños, 1 cucharadita, varias veces al día, después de comer.
¿Una decocción de semillas de alcaravea para la lactancia?
La medicina natural utiliza el comino y la paja restante de alcaravea después de la trilla para aumentar la lactancia en las madres lactantes. Sin embargo, no hay evidencia concluyente de que beber decocción de alcaravea estimule la lactancia o mejore la calidad de los alimentos.
Comino con mantequilla para la bahía
La fitoterapia moderna recomienda el comino en combinación con mantequilla para la sinusitis. Entonces, si tiene dolor de cabeza, que se intensifica cuando cambia repentinamente la posición de la cabeza, cuando se inclina hacia adelante, se acuesta o tose, puede alcanzar el comino. Basta con tostar 100 g de semillas de alcaravea en una sartén seca, y cuando se enfríen añadir 200 g de mantequilla clarificada y mezclar. Tal mezcla debe consumirse diariamente por 1-2 cucharaditas. También puede envolver una cucharada de semillas de alcaravea enteras crudas con un paño de algodón fino. Debe colocarse la bolsa en la nariz e inhalarla incluso varias veces al día durante varios o varios minutos.
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Autor: Time S.A
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Saber másComino - propiedades diuréticas
En la medicina tradicional marroquí, se utiliza una decocción de frutos maduros de alcaravea para aumentar el volumen de orina excretada. Los científicos modernos argumentan que el comino tiene propiedades diuréticas potenciales similares a la furosemida (un diurético popular), pero se necesita más investigación en esta dirección.
Aceite de comino para la sarna y la celulitis.
El aceite de comino se usa externamente en casos de infecciones superficiales bacterianas, fúngicas y parasitarias (sarna). Además, favorece la eliminación de la celulitis. El aceite de comino también se puede utilizar para un masaje analgésico. Basta con mezclar 3-5 gotas del aceite con una cucharadita de aceite base y masajear los puntos doloridos. Vale la pena saber que el aceite de comino también sirve como aditivo para jabones, desinfectantes, cremas cosméticas, pastas dentales y perfumes.
Comino - usar en la cocina
El comino se utiliza como especia en pan, ensaladas, sopas, algunos tipos de quesos y licores. El comino combina perfectamente con carnes grasas, especialmente cerdo, cordero y venado. Además, le da a los patos y gansos un sabor único. También es un ingrediente insustituible de los bigos y otros platos a base de repollo. La tierra se incluye en las mezclas de especias.
Receta de vino de alcaravea
Mezcle la fruta de comino y la fruta de anís o hinojo junto con hojas de menta, flores de manzanilla y tomillo. Luego vierta 3 cucharadas de hierbas en una botella de vino blanco seco y macere durante 2 semanas, agitando con frecuencia. Pasado este tiempo, colar y beber un vaso pequeño 2-3 veces al día en caso de flatulencias y trastornos digestivos.
Bibliografía:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Plantas medicinales y su aplicación práctica, Instituto Editorial de Sindicatos, Varsovia 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Recomendaciones dietéticas y de medicamentos a base de hierbas según St. Hildegarda de Bingen. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, No. 22.
3. Efecto diurético del extracto acuoso de la alcaravea, "Avances en Fitoterapia" 2008, No. 3
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