Tengo 17 años, 156 cm de altura y 36,5 kg de peso, soy anoréxica. Tengo muchas ganas de subir de peso, pero de la manera correcta y saludable. Mi mamá no me ayuda con eso, su cocina está muy grasosa, lo que me desanima a comer. La mayoría de los almuerzos se preparan en una sartén con mucho aceite. Mamá quiere que coma más dulces, solo para ganar peso. Actualmente, no tengo ningún placer al comer. ¿Qué debo comer y en qué cantidades?
No ha escrito cuántas calorías consume o cómo se ve su menú, así que no sé cuántas calorías debe aumentar su dieta. Antes de la dieta en sí, es importante que tu madre aprenda los principios de la Nutrición Racional para poder ayudarte de la manera correcta. Preparar comidas grasosas y animarles a comer muchos dulces puede deberse a la ignorancia. Este tipo de aumento de peso es muy poco saludable, pero en el caso de la anorexia nerviosa, cualquier método será bueno para asegurar que la persona comience a comer. Lo primero que debe hacer es calcular la cantidad de calorías que consume durante el día. Utilice las tablas de calorías disponibles en Internet. No mires el azúcar, la grasa, etc. Solo te interesan las calorías. Después de calcular su ingesta calórica, agregue 200 calorías por día durante la primera semana (divida en 2 o más comidas). La próxima semana hay un aumento de otras 100 kcal, otra de 200 kcal, y alternativamente, a medida que obtiene la dieta de 1000-1200 kcal. Para mantenerse saludable, coma: aceite de oliva, 2 frutas diferentes, vegetales diferentes, sus productos de granos favoritos, leche con 1.5% de grasa o productos de reemplazo lácteo (¡¡¡pero no 0% de grasa !!!). No engordará del aceite de oliva si usa 2 cucharadas al día para 2 ensaladas diferentes. Recuerde que debe comer 2-3 porciones de pescado (no frito) y carne 3-4 veces por semana durante la semana. Escriba en un mes cómo es su trabajo con la comida. Guarda todo.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl
