Hola, tengo tal problema. Tengo 16 años, altura 182 cm, peso 61 kg y me gustaría subir de peso en el menor tiempo posible. ¿Qué debo hacer, cómo comer?
Hola, me alegro de que quieras subir de peso, pero debes hacerlo de forma racional. Desafortunadamente, aumentar de peso en personas con un metabolismo rápido puede ser más difícil que perder peso en personas con un metabolismo lento. El aumento de peso seguro y real se basa en aumentos de 0,3-0,5 kg por semana. Su dieta debe ser alta en calorías, alta en proteínas y alta en carbohidratos, basada en 5-6 comidas cada 2,5-3 horas. Debe comer proteínas saludables (productos lácteos, pescado, carnes y carnes magras, huevos) todos los días. Vale la pena usar productos lácteos. Puedes preparar cócteles de frutas con suero de leche, kéfir o yogur o pudin con leche. Las frutas son bastante calóricas, pero también valiosas, especialmente plátanos, aguacates, melones, uvas y frutos secos y nueces. Tanto los frutos secos, las semillas de girasol, las pepitas de calabaza como los albaricoques, las ciruelas o los higos secos son una fuente de energía concentrada muy recomendada para una dieta alta en calorías. 100 g de nueces tienen hasta 600 kcal. Por otro lado, no debe exagerar con alimentos con un alto contenido de grasa animal, ahumados, fritos, hinchados; permanecen en el estómago durante mucho tiempo y reducen el apetito. Las comidas guisadas, hervidas y horneadas son las mejores. La grasa vegetal se agrega mejor fría, es decir, a las ensaladas, o para preparar salsas para grañones o carnes a base de ella. Preste atención a los productos integrales. Recomendaría pan de centeno, cereales espesos, avena, arroz integral y pasta integral. Agregue productos de cereales a casi todos los platos. Incluso puede convertir el pan en sopa, hacer picatostes, agregar arroz y pasta integral a las ensaladas, espolvorear coliflor con pan rallado. Cuando se trata de líquidos, te aconsejo que prepares batidos a base de frutas, bebas jugos en puré y jugos exprimidos de frutas. Esta será una porción extra de calorías saludables. Buena suerte
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.
Agnieszka ŚlusarskaPropietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
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