La levadura es una fuente de vitamina B, lo que promueve la salud y la belleza. Aumentan la eficiencia física, también se recomiendan en situaciones de agotamiento mental, para personas con exceso de trabajo y aquellas expuestas a un estrés constante. La levadura también ayuda a cuidar la piel propensa al acné y propensa al acné.
La levadura no tiene competidores en lo que respecta a la riqueza de las vitaminas B. La levadura de cerveza (también llamada levadura de cerveza o de cerveza) tiene el mayor valor nutricional. Sus valores son superiores a la levadura de panadería, que no se puede tomar cruda. Se recomiendan para adolescentes con acné, mujeres jóvenes que desean un cabello hermoso y brillante, personas estresadas de 40 años y convalecientes de 70 años.
Levadura - valores nutricionales y vitaminas
La levadura de cerveza es sin duda un gran aliado para la salud. Son una excelente fuente de proteínas de fácil digestión. Contienen casi todo el conjunto de vitaminas B y muchos minerales: fósforo, zinc, magnesio, hierro, potasio, selenio y cromo. Por su rica composición, son un complemento alimenticio ideal en caso de problemas de piel o cabello. El alto contenido de biotina (vitamina H) hace que el cabello sea más resistente y detiene las canas y la caída del cabello.
La levadura de cerveza también es una buena fuente de ácido pantoténico (vitamina B5), que se necesita, por ejemplo, en caso de fatiga excesiva. También contienen grandes cantidades de cromo, que forma parte del llamado factor de tolerancia a la glucosa: junto con la insulina, facilita el transporte de glucosa a las células individuales del cuerpo.
Tabletas de levadura - propiedades
Podemos comprar levadura de cerveza en farmacias en forma de pastillas. A menudo se varían con, por ejemplo, bálsamo de limón, menta, ortiga, pensamiento, angélica o polen de abeja. Se obtienen como subproducto de la producción de cerveza; están limpios y desprovistos de la amargura característica. Además, el contenido de ácidos nucleicos en ellos se reduce, porque su exceso puede provocar gota. Las pastillas de levadura se recomiendan para muchas dolencias. Alivian las migrañas, ayudan en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y estimulan el sistema inmunológico. Son los aliados de los hiperactivos y neuróticos, así como de los que luchan contra el insomnio. Mejoran la concentración, por lo que pueden "animarse" durante el aprendizaje intensivo. Durante la terapia con antibióticos, ayudan a mantener el equilibrio bacteriano en el cuerpo. Aumentan la eficiencia física, también se recomiendan en situaciones de agotamiento mental, para personas con exceso de trabajo que sufren de fatiga constante, estrés o para pacientes en recuperación de la salud.
Vale la pena saberloValores nutricionales de la levadura de panadería (por 100 g)
Valor energético - 92 kcal
Proteína - 11,3 g
Carbohidratos - 14,5 g
Ácidos grasos saturados - 0,26 g
Ácidos grasos monoinsaturados - 0,34 g
Ácidos grasos poliinsaturados - 0,99 g
Fibra - 7,4 g
Vitaminas
Vitamina B1 (tiamina) - 0,77 mg
Vitamina B2 (riboflavina) - 1,06 mg
Vitamina B3 (niacina) - 8.27 mg
Vitamina B6 - 0,42 mg
Folatos - 1,407 µg
Vitamina E - 0,81 mg
Minerales
Calcio - 30 mg
Hierro - 5 mg
Magnesio - 61 mg
Fósforo - 272 mg
Potasio - 592 mg
Sodio - 41 mg
Zinc - 2,79 mg
Yodo - 0,6 µg
La levadura tiene un efecto anti-acné.
La levadura se utiliza en cosmética. Ayudan principalmente a cuidar la piel propensa al acné y propensa al acné. Los cosméticos de levadura regulan la secreción de sebo y reducen la cantidad de puntos negros. Las personas con problemas de piel deben usar tónicos, cremas, peelings, mascarillas con la adición de unicelulares "en ciernes". Los baños son efectivos: vierta agua hirviendo sobre un cubo de levadura para hornear y agréguelo a una bañera con agua tibia. Una de las cervecerías checas ofrece a sus huéspedes una original terapia de spa. Se agrega al baño una gran dosis de cultivos vivos de levadura de cerveza y una mezcla de hierbas ralladas secas. La espuma de cerveza flota en la superficie y la habitación se satura con el aroma de la cerveza oscura recién hecha. También en muchos balnearios polacos puede disfrutar de un baño en una cerveza especial.
Mascarillas nutritivas de levadura
- 5 gramos de levadura de panadería untada con leche tibia. Aplica la pasta en tu rostro durante 20 minutos. Esta mascarilla es adecuada para pieles grasas y contaminadas con puntos negros. Para la piel seca, en lugar de leche, agregue aceite de oliva a la levadura. Enjuague la mascarilla con agua caliente y luego enjuague su boca con agua fría.
- Calentar unas gotas de miel en una cucharadita, cuando esté líquida rallar con 5 gramos de levadura de panadería. Para piel seca, agregue 3-4 gotas de aceite de oliva. Aplicar la pasta en rostro y cuello. Después de 15 minutos, enjuague con agua tibia. La mascarilla tiene un efecto limpiador y suavizante. Estrecha los poros.
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Aún así, muchas personas creen en los efectos milagrosos de una bebida que se prepara vertiendo agua tibia o leche con azúcar en la levadura de panadería. ¡Una poción así puede hacer más daño que bien! ¿Por qué? La respuesta es simple: la levadura comienza a fermentar en el tracto digestivo y, si no se digiere, puede causar molestias gastrointestinales desagradables. Además, las células de levadura vivas "roban" las vitaminas B de nuestro cuerpo, especialmente la B1 y la biotina. Si desea preparar usted mismo una bebida de levadura saludable, vierta agua hirviendo sobre la levadura para hornear.
Esto te será útilReceta de pasta de levadura para bocadillos.
Para los amantes de los experimentos culinarios, una buena noticia: la levadura de panadería triturada se puede freír en una sartén con un poco de aceite o de oliva, añadiendo especias como ajo, pimentón, orégano, curry o tomillo. Esta pasta es una excelente adición al pan, preferiblemente horneado con levadura.
