El mundo estaba loco por los antioxidantes hace unos pocos o doce años. Resulta que, ¡sin razón! Resulta que los antioxidantes (también conocidos como antioxidantes), sustancias que neutralizan los radicales libres, no son una cura para todos los males. A veces, incluso pueden ser perjudiciales.
Los antioxidantes parecían curar todos los males. En algunos estudios, p. Ej. El Dr. Jeffrey Blumberg de la Universidad de Tufts (1994), se ha ganado la reputación de ser policías que persiguen a los villanos, es decir, los radicales libres. Su estructura química les permite ser "desarmados" deteniendo su formación o destruyendo aquellos que ya han sido creados. Los antioxidantes tienen una capacidad increíble para eliminar el daño causado por los radicales libres.
Recordemos quiénes son estos tipos malos que pueden convertir un tercio de la proteína que se encuentra en las células en una masa sin valor a la edad de 50 años. Los radicales libres (oxidantes) son moléculas químicas que han perdido uno de sus electrones como resultado de muchos factores diferentes, por ejemplo, contaminación ambiental, estilo de vida inadecuado. Para compensar el desequilibrio, estas partículas roban un electrón de la celda más cercana o se deshacen de aquella para la que no hay más par. Como resultado, las células se dañan, las proteínas y el ADN se destruyen. Esto, a su vez, hace que el cuerpo sea susceptible a las enfermedades y envejece más rápido.
Aquí es donde los antioxidantes pueden acudir al rescate. Pero, como resultó después de numerosos estudios posteriores, no es una relación tan simple que el oxidante pueda ser combatido por el antioxidante.
Los antioxidantes pueden ser una amplia variedad de sustancias, vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos, preparaciones vegetales u otros productos naturales. Algunos de ellos, como las vitaminas A, C o E, se sospecha desde hace mucho tiempo de ralentizar el proceso de envejecimiento, otros, como la coenzima Q10, ginko o glutatión, son un descubrimiento posterior.
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Sin embargo, como suele ser el caso, después de los primeros raptos, llegó el momento de realizar análisis más profundos. Y aquí hay teorías de que los antioxidantes no son tan buenos y, en algunos casos, es posible que no solo no ayuden sino que incluso perjudiquen.
ImportanteCasi 100 estudios por 500.000 personas
Este es el número de análisis realizados en los últimos 10 años en todo el mundo. Y resultó que el rey estaba desnudo. Más concretamente, se las considera las reinas de las vitaminas antioxidantes. C y E y betacaroteno que pueden ser dañinos. Tales opiniones aparecieron de vez en cuando, como una de las primeras hace unos 10 años sobre la nocividad de tomar altas dosis de vitamina. E y betacaroteno, informaron científicos finlandeses. Pero nadie estaba particularmente preocupado por sus desarrollos. Especialmente los estadounidenses que consumían coloridas píldoras antioxidantes por kilogramos, con la esperanza de vivir una vida larga y saludable. En nuestro país continúa la moda de los antioxidantes, aunque no solo los especialistas en medicina natural están pidiendo moderación en este sentido. Sin embargo, también hay algún movimiento antioxidante en Estados Unidos. Incluso se ha creado una oficina especial en el Instituto Nacional de Salud de EE. UU. Para tratar exclusivamente los antioxidantes.
Los antioxidantes son especialmente dañinos para los fumadores y los pacientes con cáncer.
Esto puede parecer paradójico, pero los antioxidantes parecen ser dañinos especialmente para quienes, no hace mucho, los prescribían en mayor cantidad a pacientes con enfermedades crónicas, cáncer y fumadores. Por ejemplo, el betacaroteno, que ya ha sido confirmado por más de una docena de centros de investigación, no reduce pero aumenta el riesgo de cáncer de pulmón entre los fumadores, vit. E, que se suponía que previene las enfermedades cardíacas, puede aumentar el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular. Lo mismo ocurre con el selenio, que puede acortar, no prolongar, la vida.
Según la mayoría de los oncólogos, incl. del Centro Oncológico Memorial Sloan Kettering de Nueva York, los antioxidantes, especialmente la primera reina, la vitamina C, pueden acelerar el crecimiento tumoral en lugar de inhibir el crecimiento tumoral en pacientes con cáncer. Por el contrario, otros antioxidantes también pueden interactuar con los medicamentos contra el cáncer y acelerar el crecimiento tumoral.
No espere vivir más tomando antioxidantes
Investigadores daneses del Hospital Universitario de Copenhague van más allá en sus teorías en las conclusiones de la investigación liderada por Christian Gluud. Creen que los antioxidantes también pueden dañar a las personas sanas si los ingieren de manera incontrolable e inmoderada. Porque al tomarlos, perturbamos todo el sistema inmunológico. En otras palabras, nuestro sistema inmunológico puede volverse loco de una vez y ... debilitarse en lugar de fortalecerse.
Recientemente, los científicos han planteado preocupaciones similares no solo con los antioxidantes, sino también con los suplementos dietéticos, que también se supone que tienen un efecto positivo en la salud. Los tragamos en puñados, a menudo bajo la influencia de la publicidad, y no ayudan en absoluto.
¿Y a quién creer? Probablemente aquellos que recomiendan moderación en la toma de suplementos, antioxidantes y suplementos. Porque, lo que debe saber en primer lugar, la investigación sobre estas sustancias se aplica solo a las preparaciones obtenidas mediante el método químico y no se consumen en su forma natural. ¿Significa, sin embargo, que los naturales son buenos y los de las tabletas son malos? Después de todo, lo natural también puede ser perjudicial. Pero el cuerpo puede manejar el exceso del antioxidante natural del cuerpo más fácilmente que el exceso en la píldora. Porque esa es su naturaleza ...
¿Qué pasa con los antioxidantes en los cosméticos?
Lo mismo ocurre con los antioxidantes contenidos en los cosméticos, al menos a la luz de las investigaciones realizadas hasta ahora. Algunos dermatólogos no tienen dudas de que estas sustancias solo tienen efectos beneficiosos. Por ejemplo, uno de los estudios realizados por la Dra. Debbi Palmer estadounidense y la Dra. Jennifer Kitchin demuestran que los antioxidantes en los cosméticos protegen la piel contra el envejecimiento, los daños resultantes de la luz solar o la contaminación ambiental. Al mismo tiempo, pueden inhibir el llamado inmunosupresión, causada por otros factores externos nocivos, que pueden provocar cáncer de piel. Ambos científicos señalan que los antioxidantes de los cosméticos son eficaces para prevenir el daño de los genes responsables del proceso de envejecimiento.
Pero, por ejemplo, el Dr. David Gems de la Universidad de Londres tiene una opinión diferente, quien afirma que todavía no hay investigaciones concluyentes que confirmen o nieguen la efectividad de los antioxidantes en los cosméticos. Puede que no sean dañinos, porque su contenido en cosmética es pequeño, pero tampoco ayudarán. Recuerde, el Dr. David Gems señala que la piel está diseñada para proteger contra todo lo que la afecta. La mayoría de las preparaciones cosméticas contienen un contenido tan bajo de sustancias activas que no penetrarán en esta capa protectora. En el mejor de los casos, mejora su apariencia temporalmente. Y desde este punto de vista, la discusión sobre si los antioxidantes contenidos en los cosméticos ayudan o perjudican parece inútil. Hasta más investigaciones ...