La piperina es un ingrediente de la pimienta que le da un sabor picante y abrasador. También tiene otras propiedades, gracias a las cuales se puede utilizar en medicina. La investigación muestra que la piperina tiene propiedades adelgazantes, anticancerígenas y antibacterianas. Además, puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer y ayudar en la multiplicación de las células pigmentarias de la piel en personas que padecen vitiligo. Comprueba qué otros efectos tiene la piperina.
La piperina es un alcaloide que se encuentra en la pimienta, que no solo le da un sabor fuerte y abrasador (da forma a aproximadamente el 98% de la impresión general de su nitidez) y un aroma característico. La piperina también tiene numerosas propiedades curativas. Es mejor conocido como agente adelgazante, pero las investigaciones muestran que la piperina también tiene propiedades anticancerígenas, antibacterianas y de limpieza: tiene propiedades diuréticas y ligeramente laxantes, y también estimula la eliminación de productos de desecho más rápidamente. La piperina también puede ayudar a las personas con vitiligo y problemas digestivos.
Escuche sobre la piperina, sus propiedades y usos. Este es material del ciclo BUENO ESCUCHAR. Podcasts con consejos.
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Piperina para adelgazar
La piperina mejora el proceso de termogénesis, es decir, el proceso de generación de calor, durante el cual el cuerpo quema calorías, así como el proceso de lipólisis, es decir, la quema de grasa. La piperina también puede contribuir a la quema de grasa de otras formas.Como argumentan los científicos en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, la piperina interrumpe la actividad de los genes que controlan la formación de las células grasas y, por lo tanto, puede contribuir a bloquear las células grasas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que tomar piperina sola no provocará pérdida de peso. Necesitas cambiar tu dieta y cuidar la actividad física.
Propiedades anticancerígenas de la piperina
La piperina y la curcumina que se encuentran en la cúrcuma pueden ayudar en la prevención del cáncer de mama, y quizás también en su tratamiento, argumentan científicos de la Universidad de Michigan en las páginas de "EurekAlert".
La cantidad de piperina depende del tipo de pimiento. La mayor parte se encuentra en la pimienta negra. La pimienta blanca ocupa el segundo lugar en términos de contenido de piperina, seguida de la pimienta verde y de color.
Los investigadores han demostrado que la piperina y la curcumina agregadas al cultivo de células de cáncer de mama reducen la cantidad de células madre cancerosas necesarias para el crecimiento del tumor, sin dañar las células normales.1 Esto ofrece esperanza para el desarrollo de medicamentos que funcionan cuando medicamentos como tamoxifeno o raloxifeno, añaden los investigadores. La piperina y la curcumina se utilizaron en los estudios en concentraciones 20 veces más altas que en la dieta normal de pimienta y cúrcuma.
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La piperina y sus derivados pueden ayudar en la multiplicación de los melanocitos (células pigmentarias de la piel) en personas con vitiligo. Científicos del King's College de Londres llegaron a esta conclusión tras realizar un experimento en ratones utilizando piperina y sus derivados. La piperina se aplicó tópicamente sola o en combinación con ultravioleta. La piperina y dos de sus derivados utilizados solos le dieron a la piel descolorida un color marrón claro uniforme en seis semanas. Sin embargo, cuando la sustancia se combinó con irradiación ultravioleta, el color se volvió más oscuro, el tratamiento fue más corto y el efecto fue más duradero .²
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La ingesta recomendada de piperina es de 5-10 mg 1-2 veces al día durante 3 meses. Después de una pausa de 2 meses, se puede repetir el tratamiento.
El uso frecuente de piperina mejora significativamente la salud en caso de deterioro de la memoria y ralentiza la neurodegeneración .³ De esta forma, puede prevenir, entre otros, Enfermedad de Alzheimer, argumentan los autores de la investigación de la Universidad de Khon Kaen en Tailandia. También se ha demostrado que la piperina reduce los síntomas de la depresión.
Piperina para la digestión y mejor absorción de vitaminas.
La piperina estimula las terminaciones sensoriales en el tracto digestivo, aumentando así la secreción de jugo gástrico y, por lo tanto, mejora la digestión. La piperina mejora la absorción de ciertas vitaminas y minerales: selenio, vitamina B y betacaroteno. Además, facilita la absorción de la coenzima Q10 y aumenta la absorción de curcumina y resveratrol. La piperina también puede aumentar la absorción de algunos medicamentos.
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Autor: Time S.A
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Obtenga más información. Es bueno saberloPiperine - ¿dónde comprar? ¿Cuál es el precio?
Las tabletas de piperina están disponibles en farmacias, herbolarios y tiendas naturistas. Su precio depende del porcentaje de piperina, la cantidad de tabletas en el paquete y el fabricante. La concentración estándar de piperina es del 60 al 90 por ciento. Sin embargo, los extractos con un contenido de piperina del 95% son los más efectivos. Rara vez se encuentra piperina pura, aunque tales suplementos están disponibles en el mercado. Para 30 tabletas que contienen el 95 por ciento. La piperina tiene que pagarse unos 30 PLN.
Piperina: propiedades antibacterianas y analgésicas
La piperina tiene propiedades antibacterianas. Se ha demostrado que los extractos de pimienta negra combaten, entre otras cosas, el estafilococo doradoStaphylococcus aureus) así como bacterias como Klebsiella aerogenes, Chromobacterium violaceum ya sea Bacillus sphaericus. Además, la piperina es antiinflamatoria y analgésica.
ImportanteEl contenido medio de piperina en la pimienta negra es de sólo un 6%, por lo que su consumo excesivo no tiene sentido y puede provocar efectos secundarios en forma de irritación del sistema digestivo.
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Pimienta de cayena: propiedades curativas y adelgazantes de la pimienta de cayenaBibliografía:
1. Al cáncer de mama no le gustan las especias, Agencia de Prensa Polaca. Disponible en Internet
2. Tratamiento picante de la decoloración de la piel, Agencia de Prensa Polaca. Disponible en Internet
3. Czajkowski P., Nazaruk J., El papel de los ingredientes naturales en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, "Geriatria" 2014, No. 8
4. Newerli-Guz J., El contenido de piperina en varios tipos de pimientos disponibles en el mercado de Tri-City, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna" 2011, No. 3
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