Uno de cada cinco niños en edad escolar tiene sobrepeso u obesidad. Y ese es un camino sencillo para el desarrollo de muchas otras enfermedades crónicas y acortar la vida. ¿Cuáles son las causas de la obesidad infantil y cómo prevenirlas? Resulta que el riesgo de sobrepeso y obesidad se reduce no solo mediante la formación de hábitos alimenticios adecuados en la infancia, sino también mediante la dieta adecuada durante el embarazo y la lactancia.
Según los resultados de la encuesta nacional sobre la salud de los polacos (WOBASZ), más de la mitad de los polacos adultos tienen sobrepeso y uno de cada cuatro es obeso. Nuestra nutrición inadecuada también contribuyó a un desarrollo tan grande de esta enfermedad. Sucede que tratamos la comida, especialmente la comida poco saludable, como un placer o una recompensa. A menudo "inculcamos" este enfoque de la alimentación en nuestros niños, desde una edad temprana, en lugar de inculcarles los principios de una alimentación saludable. Las consecuencias de esto son y serán dramáticas para los más pequeños en el futuro, aunque muchos de nosotros no somos conscientes de ello. Después de todo, todavía recordamos cómo las abuelas y las madres nos decían que un niño gordito era un signo de salud. Y es todo lo contrario: ¡este es el comienzo de los problemas de salud! Además, las investigaciones muestran que un niño pequeño con obesidad tiene una buena probabilidad de convertirse en un adolescente con obesidad y luego en un adulto con obesidad. Y a una persona así le resultará mucho más difícil deshacerse del exceso de grasa acumulada en el cuerpo desde una edad temprana.
La enfermedad de la obesidad infantil está aumentando
Incluso hace 20 años, el sobrepeso y la obesidad preocupaban al 9% de los niños en edad escolar. Grandes estudios realizados en 2007-2010 por el Instituto "Children's Memorial Health Institute" (CZD) como parte del proyecto OLAF mostraron que más del 16% de los niños de entre 7 y 18 años tenían sobrepeso u obesidad (el 18,7% de los niños y los 14, 1% de niñas). La peor situación fue en las escuelas primarias, donde hasta el 22% de los niños y el 18% de las niñas tenían exceso de peso corporal (15% y 13% respectivamente en las escuelas secundarias, 17% y 10% en las escuelas secundarias superiores). La última investigación del Instituto de Alimentación y Nutrición (IŻŻ) muestra que la obesidad se presenta en el 22,3% de los estudiantes de primaria y secundaria. La provincia de Mazowieckie es líder: aquí el porcentaje de niños con exceso de peso corporal alcanza hasta el 32%. ¿Qué pasa con los niños más pequeños? Según la investigación citada de CZD (2010-2012), el sobrepeso y la obesidad afectaron del 9% al 18% de los niños de 3 a 6 años.
Uno de cada cuatro niños en Europa tiene exceso de peso corporal; entre los niños de 11 años, los niños polacos son los más gordos (según la OMS)
¿Por qué los niños engordan?
Solo en alrededor del 5% de los casos la obesidad infantil es el resultado de, por ejemplo, trastornos hormonales, daño al sistema nervioso, síndromes genéticamente determinados o uso crónico de ciertos medicamentos. Se llama obesidad secundaria. El 95% restante es obesidad resultante de un estilo de vida poco saludable, incluida una dieta inadecuada, dominada por alimentos altamente procesados, ricos en grasas y azúcares, y poca actividad física. Los genes determinan en menor medida el desarrollo del sobrepeso o la obesidad, aunque muchos de nosotros, sin saber qué es la enfermedad de la obesidad, explican el sobrepeso, la obesidad para nosotros y nuestros hijos con "tendencias familiares".
El caso es que de nuestros antepasados solo heredamos la predisposición al sobrepeso, pero no el sobrepeso en sí. Sin embargo, la expresión génica no solo está determinada por lo que se almacena en ellos, sino que también está influenciada por factores ambientales, es decir, lo que comemos. Por lo tanto, es probable que un hijo de padres obesos aumente de peso de acuerdo con la norma, siempre que los padres se ocupen de su nutrición adecuada. Desafortunadamente, esto parece poco probable cuando su pequeño crece en un hogar dominado por malos hábitos alimenticios y un estilo de vida sedentario. Sin embargo, existe una gran posibilidad de que el niño adopte estos patrones negativos.
Lea también: Niño obeso: 12 reglas para perder peso. ¿Cómo adelgazar a un niño obeso? 8 actividades más interesantes en la piscina para niños y adultos Un desayuno saludable para un estudiante - 10 recetas para desayunos sencillos y nutritivos No lo hagasLos errores nutricionales más comunes que cometen los padres
Muchos errores nutricionales pueden contribuir al desarrollo de sobrepeso y obesidad en los niños. Según un estudio de padres de bebés de 6 y 12 meses, más del 60% de los niños pequeños reciben 7 o más comidas al día y tienen demasiado jugo en su dieta. Al preparar mezclas de leche o papillas para niños, los padres agregan más polvo de lo especificado en las instrucciones, endulzan o agregan sal a los platos y permiten que sus hijos prueben platos de la mesa para "adultos". Más tarde se pone aún peor. Los niños comen de manera irregular, se saltan el desayuno (según la investigación de IŻŻ, esto se aplica a uno de cada cuatro estudiantes de la escuela primaria y a más del 40% de los estudiantes de la escuela secundaria inferior), a menudo comen dos almuerzos (en el jardín de infantes o en la escuela, y luego en casa) y comen bocadillos altos en calorías entre comidas. También les encantan las bebidas azucaradas. Los padres a menudo recompensan a sus hijos con dulces, llevan a sus hijos a un restaurante de comida rápida para el almuerzo del domingo u organizan su cumpleaños allí.
La dieta durante el embarazo programa el metabolismo del bebé de por vida
Según los investigadores, el período fetal e infantil es un período sensible para la expresión genética. La dieta en este momento programa el metabolismo del bebé de por vida.Se sabe por estudios que si el feto estaba desnutrido y el niño nació con bajo peso al nacer (menos de 2,5 kg), aumenta el riesgo de desarrollar obesidad en años posteriores. Esto se aplica tanto a los bebés prematuros como a los bebés a término que tienen deficiencia de peso corporal. Esto se explica por el hecho de que estos niños en el útero están programados para ahorrar energía, y cuando luego aparece un exceso de esta, desarrollan obesidad. La segunda situación extrema que puede conducir al desarrollo de obesidad en un niño es el peso excesivo al nacer (más de 4 kg). Esto se ve favorecido por un aumento excesivo de peso durante el embarazo, así como por la diabetes gestacional.
Un exceso de proteína en la dieta de un bebé puede causar obesidad más adelante en la vida
En la infancia, el factor de programación que aumenta el riesgo de obesidad es el exceso de proteínas. Se sabe que los bebés amamantados tienen un 20-25% menos de riesgo de desarrollar obesidad, ya que hay menos proteínas en la leche materna que en las fórmulas infantiles. Un estudio realizado por un equipo de científicos europeos con CZD mostró que los bebés que recibieron más proteínas de las fórmulas lácteas tenían un IMC más alto a los 2 años de edad, y a los 6 años, tenían un riesgo 2.5 veces mayor de obesidad que los niños pequeños que obtuvieron una cantidad menor de este ingrediente. La proteína en la infancia aumenta la liberación de insulina y factor de crecimiento similar a la insulina, que a su vez influyen en la formación de células grasas maduras. En esta etapa de la vida de un niño, es la cantidad de proteína la que influye en el crecimiento del tejido adiposo. En los años siguientes, se forman sus hábitos alimentarios que pueden proteger contra la obesidad o promoverla.
Consecuencias para la salud de la obesidad en los niños
El sobrepeso y la obesidad favorecen otras enfermedades. Los niños con obesidad pueden desarrollar hipertensión arterial, alteraciones del metabolismo de lípidos y carbohidratos, defectos posturales (escoliosis o lordosis, pie plano, rodilla en valgo). Las niñas pueden desarrollar trastornos menstruales y los niños, trastornos de la pubertad. Además, los niños obesos se sienten inaceptables, inferiores, solitarios y no creen en su propia fuerza, lo que puede provocar trastornos emocionales en su desarrollo e incluso depresión.
Los niños con exceso de peso corporal están expuestos a complicaciones con las que, como adultos, lucharán por el resto de sus vidas y por un tiempo más corto. ¿Qué les espera? Diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, que terminan en un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular, hígado graso e incluso cirrosis, enfermedad de cálculos biliares, trastornos hormonales, apnea del sueño, cambios degenerativos en el sistema osteoarticular, así como algunos cánceres (p. Ej. grueso, mama, próstata).
Vale la pena saberloEl acto sobre la comida "chatarra"
De conformidad con la enmienda a la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición del 28 de noviembre de 2014, que entró en vigencia el 1 de septiembre de este año, la venta y publicidad de productos no saludables está prohibida en escuelas y jardines de infancia. Los dulces, patatas fritas, comida rápida e instantánea, bebidas dulces, incluidas las energéticas, han desaparecido de las tiendas escolares. Puedes comprar para esto, entre otros bocadillos de pan negro, ensaladas de verduras y frutas, ensaladas, yogures bajos en azúcar, kéfir, purés de frutas y verduras.
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Tratamiento de la obesidad infantil
Las enfermedades graves que son complicaciones de la obesidad se pueden prevenir temprano tratando a un niño con exceso de peso corporal. Sin embargo, los padres no deben realizar dicha terapia por su cuenta. Una dieta al azar y mal compuesta puede dañar a un niño. Por lo tanto, los primeros pasos deben remitirse a un pediatra o una clínica de enfermedades metabólicas. El punto de partida es una entrevista (información sobre el estilo de vida de la familia, enfermedades) y valoración del sobrepeso del niño. Para comprobar esto, el IMC se utiliza junto con las cuadrículas de percentiles. Si el IMC está entre el percentil 85 y el 95, se diagnostica al niño con sobrepeso si excede el percentil 95: obesidad. A veces se realizan pruebas adicionales para descartar enfermedades que pueden provocar un aumento de peso excesivo.
La formación de exceso de peso se ve favorecida no solo por la computadora y la televisión en la habitación del niño, sino también ... la falta de hermanos. Más del 20% de los solteros y el 15% de los solteros tienen sobrepeso; en familias numerosas: 10% de niños y 9% de niñas
El siguiente paso es elegir la dieta adecuada, teniendo en cuenta las necesidades del organismo en desarrollo y, al mismo tiempo, permitir una reducción gradual del peso corporal (1-2 kg por mes). Por lo general, no se usa el tratamiento con medicamentos. El tratamiento del sobrepeso u obesidad en un niño cubre a toda la familia. Todos los miembros del hogar deben cambiar la dieta para que el niño esté motivado a perder peso. Igualmente importante es la actividad física regular pero no extenuante. Se recomienda caminar, nadar y montar en bicicleta. En las condiciones polacas, tratar a los niños con sobrepeso y obesidad es difícil y requiere la cooperación de un pediatra, dietista, psicólogo y rehabilitador. Desafortunadamente, no hay nutricionistas ni psicólogos en el sistema que se ocupen de esto. La solución podría ser buscar fuentes de financiamiento distintas al Fondo Nacional de Salud. Un buen ejemplo es el Ayuntamiento de Gdańsk, que ha estado financiando el programa "6-10-14 for Health" durante varios años. detección de obesidad en niños de la edad seleccionada, así como intervención educativa y terapéutica completa en aquellos con problemas de salud diagnosticados (más: www.dlazdrowia.uck.gda.pl).
Hazlo necesariamentePrevenir la obesidad desde temprana edad
- Cuando esté embarazada, siga una dieta sana y variada. Controle su peso corporal: si tiene bajo peso, puede aumentar 16 kg, cuando tiene un peso saludable - alrededor de 12 kg, si tiene sobrepeso u obesidad - 9 kg.
- Trate de amamantar a su bebé durante al menos 6 meses.
- Empiece a ampliar su dieta con verduras. Un año debe conocer el sabor de la mayoría de las verduras y frutas.
- No agregue sal y azúcar a sus platos, ya que son una carga para el cuerpo y afectan negativamente sus preferencias de sabor.
- Dele a su hijo agua para beber.
- No sobrealimente a su bebé ni lo obligue a comer.
- Mantenga sus comidas regulares. Debe haber 5-6 de ellos durante el día.
- Entre comidas, sirva frutas frescas o horneadas, semillas y yogur natural.
- Asegúrese de que su pequeño tenga muchas oportunidades para moverse al aire libre. Anímelo a que sea activo con su ejemplo.
- Deje que su bebé duerma lo suficiente. Reducirlo aumenta el nivel de grelina (la hormona del hambre), lo que aumenta el apetito.
Mira el video: un experto en obesidad infantil
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Este artículo no incluye ningún contenido que discrimine o estigmatice a las personas que padecen obesidad.
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