Aceite de oliva versus placa aterosclerótica

Un descubrimiento revolucionario de científicos polacos de la Universidad Médica de Varsovia. Demostraron por primera vez en el mundo que la oleaceína que se encuentra en el aceite de oliva (solo el tipo virgen extra) tiene una propiedad única: previene el agrietamiento de la placa cervical, lo que puede prevenir una alta mortalidad por, entre otros, accidente cerebrovascular o ataque cardíaco.

Científicos polacos de la Universidad Médica de Varsovia han descubierto nuevas propiedades de la oleaceína, una sustancia natural que sirve para el tratamiento y la prevención de enfermedades resultantes de la formación de placa aterosclerótica, como un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular isquémico. El 20 de junio de 2017, los investigadores recibieron una patente estadounidense para el uso de esta sustancia y los resultados de su investigación se publicaron en la revista internacional "Phytomedicine".

El equipo dirigido por el prof. Marek Naruszewicz - Jefe del Departamento de Farmacognosia y Bases Moleculares de Fitoterapia de la Universidad Médica de Varsovia, demostró por primera vez en el mundo que la oleaceína que se encuentra en el aceite de oliva (solo el tipo virgen extra) tiene la propiedad única de prevenir la rotura de la placa cervical, lo que puede prevenir una alta mortalidad, entre otras por accidente cerebrovascular. el cerebro.

“Nuestra investigación ha demostrado que la oleaceína inhibe eficazmente la inflamación que causa la degradación de la placa aterosclerótica, y esto es posible porque la oleaceína puede cambiar la función de las células proinflamatorias en acción antiinflamatoria. Cabe agregar que logramos aislar la oleaceína libre de impurezas de las hojas de ligustra, que pertenecen a la misma familia que el olivo. Esto también está cubierto por la patente y mejora significativamente las posibilidades de obtener oleaceína en forma industrial, que se utilizará para la producción de un futuro medicamento. Los resultados de nuestra investigación explican en gran medida el fenómeno de la dieta mediterránea y el hecho de que los estudios recientes que evalúan la salud de varias poblaciones muestran que los italianos son los más saludables en todos los aspectos "- dice el Prof. Marek Naruszewicz.