NI SIQUIERA LA HUELGA DE HAMBRE ME AYUDó

Recientemente estuve en huelga de hambre: durante una semana comí requesón con salvado y bebí agua. Perdí 4 kg, pero ahora empiezo a comer más de nuevo. ¿¿Qué tengo que hacer?? Tengo muchas ganas de perder unos kilos :( Estoy pidiendo propinas.

El ayuno y una dieta muy picante no es un método de pérdida de peso permanente y seguro. Consuma alimentos con un índice glucémico bajo y una carga glucémica baja. Los niveles altos de insulina promueven el aumento de peso. Un nivel alto se asocia al consumo de un determinado grupo de carbohidratos que aumentan rápida y significativamente el nivel temporal de glucosa en el suero sanguíneo, es decir, tienen los llamados alto índice glucémico y alta carga glucémica. Por otro lado, el consumo de un producto con un índice glucémico bajo y una carga glucémica baja provoca un aumento lento y relativamente pequeño en los niveles de azúcar y, por lo tanto, un ligero aumento de insulina. Por tanto, estos productos son más seguros para la figura y la salud. Cabe recordar que el procesamiento de productos alimenticios (tratamiento térmico, tiempo de tratamiento térmico) aumenta tanto el índice glucémico como la carga glucémica. Por este motivo (entre otras cosas), conviene comer verduras y frutas crudas.
Para el buen funcionamiento del organismo se recomienda un mínimo de 3 comidas al día. Sin embargo, el número óptimo de comidas es 4-5 con un descanso de 3-4 horas. Las comidas diarias deben basarse en productos sanos y sin procesar (aunque lamentablemente es cada vez más difícil encontrarlos en los supermercados). Comer 4-5 comidas al día garantiza un aumento de la tasa metabólica en varios por ciento. Trate de organizar su programa de alimentación de manera similar, preferiblemente vaya a un dietista.

DESAYUNO - (290 kcal) yogur con cereales y kiwi: 2 paquetes pequeños de yogur natural sin azúcar, 3 cucharadas de copos de centeno, kiwi mediano;
SEGUNDO DESAYUNO - (120 kcal) sándwich de jamón y pepino: 2 rebanadas de pan crujiente, 2 rebanadas de jamón de pavo, un pepino encurtido grande, unas hojas de lechuga;
ALMUERZO - (330 kcal) crema de brócoli con picatostes: 100 g de filete de pechuga de pavo, 2/3 paquetes de brócoli congelado, caldo de verduras, cebolla pequeña, cucharadita de aceite de oliva, pimiento, 2 rebanadas de tostada integral. Agregue la carne al caldo de verduras de cocción. Después de 10 minutos, agregue el brócoli y cocine hasta que esté tierno. Mientras está asado, sofreír la cebolla en aceite de oliva. Retire el brócoli cocido del caldo y mezcle. Luego machaca la cebolla y el pavo cortado en cubitos. Si la nata queda demasiado espesa, puede agregar un poco de caldo de verduras. Corta las tostadas en cubos y hornéalas en el horno para tostar.
TARDE - (90 kcal) fruta: por ejemplo, una manzana grande;
CENA - (190 kcal) Ensalada de atún: una lata de atún en su propia salsa, una cebolla pequeña, un tomate grande, un pepino encurtido grande, un pimiento rojo pequeño, unas hojas de lechuga, una cucharadita de aceite de oliva, vinagre balsámico, especias favoritas.