El coronavirus puede sobrevivir en una variedad de superficies, incluidos los alimentos y su empaque, hasta por varios días. Y aunque los expertos enfatizan que actualmente no hay evidencia de que se pueda contraer el coronavirus a través de la comida, también sugieren que lo cuides inmediatamente después de regresar de la compra. ¿Cómo desinfectar los alimentos después de regresar de la tienda?
¿El coronavirus se transmite a través de los alimentos? ¿Son seguros los alimentos? Los científicos se esfuerzan por responder a esta pregunta.Sin embargo, muchos expertos sospechan que es posible contraer el coronavirus indirectamente a través de los alimentos, si el virus está presente, por ejemplo, en el empaque; es suficiente que alguien toque el empaque con la mano y luego se toque la boca, la nariz o los ojos.
Y debido a que existe tal riesgo, incluso si es mínimo, vale la pena lavar y almacenar verduras, frutas o pan adecuadamente por su propia seguridad.
Inmediatamente después de llegar a casa, lávese las manos; debe hacerlo incluso antes de desempacar sus compras.
Después de llevar el pan a casa, puedes ponerlo en un horno precalentado a 65 grados centígrados durante 3-5 minutos. Esto debería ser suficiente para neutralizar el coronavirus, que -como muestran la mayoría de los estudios- se ve afectado por temperaturas en torno a los 70 grados C, en los que muere transcurridos unos 300 segundos.
Las frutas y verduras frescas deben colocarse sobre un paño limpio en un lugar donde nadie (especialmente los niños) las toque y dejarse durante 24 horas: después de este tiempo, deben lavarse y guardarse en el refrigerador (las que se pueden almacenar allí) - este es uno de los cinco principios de manipulación de alimentos recomendados por la OMS.
El virus también se puede encontrar en los envases: los expertos recomiendan que los productos no envasados, como la pasta o el arroz, se viertan en envases sellados y se desechen sus envases.
Si esto no es posible, los productos envasados deben colocarse, así como frutas y verduras frescas, durante 24 horas en un lugar donde no molesten a nadie y nadie los toque.
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