El fruitarismo, o la dieta frugívora, es la forma más restrictiva de vegetarianismo porque solo requiere fruta. Y aunque tal dieta puede parecer saludable, puede contribuir a muchos problemas de salud si no se usa adecuadamente. El actor Ashton Kutcher, que tras convertirse al fruitarismo, se encontró en el hospital, se enteró. ¿Cuáles son los principios del fruitarismo? ¿Es esta forma de nutrición saludable?
El fruitarismo, o fructarismo, fruitarismo o fructorianismo, es una dieta vegana (es decir, estrictamente vegetariana) que excluye la carne y sus productos (como la leche y los huevos), así como las verduras. El menú está dominado solo por frutas, aunque una de las variedades de la dieta consiste en introducir nueces, semillas y semillas al menú. Los frugívoros también son amantes de la comida cruda, es decir, rechazan cocinar y otras formas de cocinar la fruta.
Escuche sobre el fruitarismo. ¿Cómo es una dieta frugívora? Este es material del ciclo BUENO ESCUCHAR. Podcasts con consejos.
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Fruitarismo - reglas
La dieta frutícola se basa en frutas (incluidas las que culinariamente se consideran verduras y se clasifican botánicamente como frutas):
- agrio (todos los cítricos, kiwi, piña, granada, pomelo)
- medio ácido (manzanas, moras, cerezas, mangos, duraznos)
- dulce (plátanos, higos, papaya, melones y uvas)
- aceitoso (aguacates, cocos, aceitunas)
- secos (dátiles, ciruelas, pasas)
- no dulces (verduras que se incluyen botánicamente en la fruta, por ejemplo, berenjena, pepino, tomate)
Los frugívoros no pueden comer frutas que "matarían" la planta y, por lo tanto, solo comen las frutas que crecen en árboles o arbustos. Los frugívoros más radicales solo comen los que caen al suelo solos. Es importante que la fruta sea orgánica, es decir, que no contenga pesticidas ni otros productos químicos.
De acuerdo con los principios del fruitarismo, intente comer pequeñas porciones de fruta, pero con más frecuencia cada 2-3 horas. Además, conviene beber 2 litros de líquido al día, tanto en forma de agua como en zumos recién exprimidos o cócteles de frutas.
Fruitarismo: ¿es saludable una dieta de solo frutas?
Una dieta a base de frutas es saludable, siempre y cuando solo dure unos días, y su objetivo es limpiar el cuerpo de toxinas y perder solo unos pocos kilos. Esta dieta se puede repetir de vez en cuando. Entonces sus ventajas serán la disminución gradual del colesterol, la presión arterial y la pérdida de peso. La investigación sugiere que la fruta también puede reducir el riesgo de cáncer y otras enfermedades crónicas.
El fruitarismo, como dieta de por vida, no es una buena opción. Los médicos señalan que todas las mono-dietas, es decir, las dietas de un solo componente, utilizadas durante mucho tiempo, son perjudiciales para la salud. Y el fruitarismo también es una dieta restrictiva y baja en energía. Sus principales desventajas son, en primer lugar, una proporción insuficiente de proteínas saludables en la dieta y cantidades insuficientes de calcio, hierro y zinc, que pueden provocar fatiga crónica y aumentar el riesgo de osteoporosis. La deficiencia de vitamina B12 también es peligrosa para la salud, lo que puede provocar anemia. Además, el organismo no obtiene los ácidos grasos esenciales frutarianos. También cabe destacar que la fruta aporta mucha azúcar, y su exceso en la dieta puede provocar síntomas característicos de las personas que padecen diabetes. Además, los carbohidratos simples contribuyen a la fluctuación de los niveles de azúcar en sangre, lo que se asocia con cambios de humor y ataques de hambre de lobo, que son difíciles de combatir cuando se lleva una dieta tan baja en calorías.
Importante
Antes de cambiar al fruitarismo, consulte con su médico para asegurarse de que su estado de salud le permita hacer un cambio tan radical en su dieta. Si decides volverte frugívoro, poco a poco acostumbra tu cuerpo a tu dieta.
La dieta frugívora no está recomendada para adolescentes, mujeres embarazadas y lactantes, enfermos crónicos o ancianos.
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