La dieta South Beach es una dieta saludable de 3 pasos que le ayudará lenta pero seguramente a perder peso. ¿Qué puedes comer optando por esta dieta de adelgazamiento? ¿Qué alimentos se recomiendan o prohíben durante la dieta South Beach?
La dieta South Beach es una de las dietas para adelgazar eficaces y saludables. Es importante evitar especialmente los alimentos procesados que contienen grandes cantidades de azúcares simples. Descubra lo que puede comer en cada una de sus tres etapas.
Lea también: ÍNDICE GLUCÉMICO: un arma importante en la lucha contra la diabetes La dieta omega, o cómo perder peso comiendo grasas omega-3 saludablesEtapa I de la dieta de South Beach
Productos Recomendados:
- solomillo de ternera y cerdo
- pollo
- pavo
- todo tipo de pescados y mariscos
- ternera
- carne picada (lo más magra posible, preferiblemente aves de corral)
- quesos (amarillos, campestres, procesados, quesos de desayuno, requesón, feta; todos deben ser magros)
- nueces (avellanas, pistachos, cacahuetes)
- huevos (si no hay contraindicaciones del médico)
- queso de tofu
- verduras (espárragos, frijoles, brócoli, coliflor, apio, pepinos, lechuga, espinaca, calabacín, champiñones, tomates)
- grasas (aceite de oliva, aceite de canola)
- especias y hierbas
- solo se recomiendan galletas duras para dulces
Productos a evitar:
- alitas de pollo (puedes comer otras partes del pollo y el pavo, pero sin la piel)
- carne de ganso y pato
- costillas de hígado y ternera
- pechuga de ternera
- queso brie y otros quesos grasos
- verduras: remolacha, maíz, zanahorias
- todas las frutas y jugos de frutas
- todos los productos con mucho almidón (cualquier pan, arroz, pasta, patatas)
- Leche
- helado
- yogur (incluso desnatado)
- alcohol (cerveza y vino también)
Etapa II de la dieta de South Beach
Los productos recomendados son los productos Stage I plus:
- frutas (manzanas, arándanos, uvas, mangos, melocotones, naranjas, pomelos)
- leche (descremada o de soja) y yogur descremado
- pan (oscuro, multigrano)
- muesli (alto en fibra)
- pasta (solo oscura, multigrano)
- arroz (integral o salvaje)
Productos a evitar:
- pan blanco
- fideos blancos y arroz
- pan de arroz
- papas
- raíz de remolacha
- Zanahoria
- maíz
- plátanos
- piñas
- Pasas
- sandias
- jugos de fruta
- fruta enlatada
- miel y mermelada
- helado
Etapa III de la dieta de South Beach
No existe una lista recomendada o prohibida para esta etapa. Puedes comer cualquier cosa que se ajuste a la dieta South Beach. En la práctica, simplemente use su juicio, coma sano y elija alimentos con un índice glucémico bajo.
menú basado en el libro de Arthur Agatston "The South Beach Diet", publicado por Rebis
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