AGAR (AGAR-AGAR, E406) - PROPIEDADES Y APLICACIóN

Agar (agar-agar, E406) - propiedades y aplicación



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Se crea un casco que ayuda a los enfermos a respirar. Los científicos de Varsovia lo inventaron
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El agar (agar-agar, E406) es un agente gelificante que se obtiene a partir de algas marinas naturales. por lo tanto, su otro nombre es "gelatina marina". Gracias a sus propiedades gelificantes, el agar ha encontrado una amplia aplicación en la industria alimentaria.