Principios básicos de una dieta adelgazante

Peso 117 kg, he intentado adelgazar cien veces, pero nunca duró más de unos pocos días. Por favor, dime qué hacer para bajar de peso a partir de los 40 kg. La información importante es que tengo hashimoto.

Sra. Alu, Hola. Creo que después de muchos intentos fallidos es hora de visitar a un especialista (dietista, psico-dietista). Con la ayuda de un profesional, le resultará mucho más fácil actuar. Considere por qué los intentos anteriores han fallado, cuáles son los obstáculos para perder peso y cambiar los hábitos, y cómo contrarrestar estos obstáculos.

Es muy importante empezar a adelgazar "desde la cabeza" esta vez. Piense, planifique y establezca metas específicas y la forma de lograrlas. Como recomendación general, recomiendo: realizar cinco comidas al día: 3 comidas principales y dos meriendas en horarios regulares. Los intervalos entre comidas deben ser de aproximadamente 2-3 horas, y las comidas en sí no deben ser de gran volumen.

Para acelerar el metabolismo, conviene beber abundantes líquidos (té verde, agua no carbonatada unos 2 l / día). Las infusiones de yerba mate, especias como los chiles, el jengibre y el curry también pueden ayudar. Debe elegir pan integral y masa madre, preferiblemente masa madre integral de centeno. Tenga cuidado con el pan que imita el pan integral, con caramelo o miel.

Prepare grañones, arroz, pasta al dente, mitad y mitad dura (evite cocinar demasiado los productos). Elija cereales de grano grueso, por ejemplo, trigo sarraceno, cebada, mijo en lugar de granos finos (por ejemplo, sémola) e instantáneos (por ejemplo, cuscús). Elija pastas integrales (oscuras) y espesas. No debe comprar arroz sin gluten ni pasta asiática. Si elige fideos asiáticos, debe elegir pastas vidriosas (llamadas hilos de frijoles / fideos de celofán).Se recomiendan arroz de grano largo paraboiled y arroz basmati. Evite el arroz de grano corto y pegajoso (jazmín y sushi). Además, recuerde que el arroz integral será más saludable que el arroz blanco debido a la fibra dietética que contiene. En el caso de arroz, sémola y pasta, recuerda que el mayor tiempo de cocción es necesario para prepararlos, significa que contienen más fibra dietética con una función reguladora en nuestro organismo (por ejemplo, regula el ritmo de las deposiciones, favorece la reducción de peso). cuerpo, acelera la eliminación de productos metabólicos tóxicos y reduce el nivel de glucosa y colesterol en la sangre).

También se recomienda enriquecer la dieta con selenio, que juega un papel importante en el metabolismo de las hormonas tiroideas. Las mejores fuentes de selenio son Brasil y nueces, semillas de girasol y sésamo. Durante su enfermedad, es inaceptable saltarse la cena. Comerlo en forma de carne o pescado y verduras, aproximadamente 2-3 horas antes de acostarse, obligará a la hormona del crecimiento a acelerar el metabolismo durante el sueño.

La dieta para personas con hipotiroidismo debe consistir en 40% de proteínas, 30% de carbohidratos y 30% de grasas. Debe ser desarrollado por un nutricionista. Debes beber 8 vasos de agua todos los días. Esto es especialmente importante para el hipotiroidismo y el de Hashimoto, ya que el agua ayuda a curar muchos de los síntomas del hipotiroidismo. Entre otras cosas, reduce la fatiga y los problemas de defecación. Además, el agua mineral de baja mineralización ayuda a eliminar el fluoruro (del té, la pasta de dientes) y el cloro, que bloquean los receptores de yodo en las células, especialmente en los músculos.

Entre los aditivos que te ayudarán a mejorar tu vitalidad y acelerar tu metabolismo se encuentran las vitaminas B, especialmente la B12 (aceleran la conversión de carbohidratos en energía), vitamina E, que aumenta la cantidad de hormonas tiroideas en la sangre, selenio y zinc. Numerosos estudios demuestran que complementar la dieta con este elemento mejora la función tiroidea en personas con hipotiroidismo. Asimismo, la vitamina D puede resultar muy beneficiosa. Se produce al sol y se puede tomar con alimentos ricos en vitamina D, como salmón, sardinas y huevos. El coco y la manteca de coco (aceite de coco) se utilizan como alimento y medicamento para el hipotiroidismo. A diferencia de las grasas animales saturadas que se encuentran en las carnes y los productos lácteos, el aceite de coco contiene grasas saturadas que su cuerpo metaboliza y convierte rápidamente en energía.

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Propietario de la Clínica Dietética 4LINE, dietista jefe de la Clínica de Cirugía Plástica del Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl