Almuerzo - ¿Qué darle a su hijo el almuerzo a la escuela?

¿El almuerzo perfecto para un estudiante? Sabroso, valioso, en una palabra, después del cual te apetece comer una barra de chocolate de la tienda de la escuela. También vale la pena recordar que los niños tienen diferentes necesidades energéticas según su edad. Vea qué regalar a los niños para el almuerzo.

Una investigación realizada como parte del proyecto EU Tempest muestra que los niños polacos tienen fácil acceso a alimentos poco saludables. Entonces, el número de estudiantes con sobrepeso y obesidad está creciendo rápidamente. Estos alimentos no saludables incluyen dulces, snacks y bebidas azucaradas.

En muchos casos, no tenemos control sobre lo que compra un niño en la escuela. Sin embargo, el riesgo de buscar "comida chatarra" se puede reducir preparando una comida nutritiva para que el estudiante vaya a la escuela.

El segundo desayuno se selecciona según el sexo y la edad del niño.

¿Cómo debería estar compuesto? Vale la pena recordar que los niños de diferentes edades tienen diferentes necesidades energéticas. Los estudiantes menores de 10 años necesitan menos calorías que los niños o adolescentes en la pubertad. También hay diferencias de género: los niños necesitan entre 200 y 400 calorías más que las niñas. Por tanto, el almuerzo de un chico de 6º de primaria debería ser un poco más rico y sustancioso que el preparado para su hermana, que acaba de empezar sus estudios.

¿Qué darle el almuerzo a su hijo en la escuela?

Un segundo desayuno ideal debe contener ingredientes de diferentes grupos de alimentos. En primer lugar, proteínas saludables, las podemos encontrar en el pescado, los huevos, la carne asada y los carbohidratos, frutas y verduras de varios colores: manzanas, plátanos, pimientos picados o zanahorias. Un elemento importante también son los productos que proporcionan energía, por ejemplo, pan integral, de centeno o de espelta.

¿Almuerzo para el estudiante? ¡Pan integral en lugar de budines!

Evite el pudín de trigo: el trigo tiene un índice glucémico alto, lo que significa que después de comerlo, los niveles de glucosa en sangre aumentan rápidamente. Sin embargo, baja con la misma rapidez, haciendo que el niño vuelva a tener hambre durante el siguiente receso. Recordemos las grasas necesarias. Lo mejor es untar el pan con mantequilla saludable; esto facilitará la absorción de vitaminas liposolubles.

Un complemento muy saludable para el almuerzo son las almendras sin cáscara, las semillas de calabaza y las nueces. Contienen proteínas, vitaminas B, vitaminas E y C, así como magnesio, que, como ha demostrado la investigación, es indispensable para los estudiantes, p. Ej. fortalece los nervios y los músculos y mejora la concentración.

Almuerzo para el alumno: consejos prácticos

Al preparar un almuerzo, vale la pena recordar que el niño generalmente come esta comida mientras está parado en el pasillo. Por lo tanto, debe prepararse de manera que se pueda comer fácilmente. El sándwich no puede ser demasiado espeso, lleno de ingredientes; no solo será difícil de morder, sino que también se puede deshacer en la mano.

Es mejor no ponerle tomates o pepinos en rodajas; después de unas horas, el pan con tal adición absorberá la humedad y no será apetecible. El embalaje adecuado es muy importante. Los más prácticos son los recipientes para el desayuno con varios compartimentos: el más grande para un sándwich y el más pequeño para varias verduras y frutas.

¿Cómo reemplazar el azúcar blanco en la dieta de un niño?

Sin embargo, hay contrapartes saludables. Es una buena idea usarlos si no puede eliminar por completo los sabores dulces. Entre los sustitutos naturales del azúcar blanco, se encuentran tanto productos conocidos como aquellos que casi nadie conoce. Contienen minerales valiosos, tienen un índice glucémico bajo y pocas calorías. Cual usar?

• Azúcar de caña o remolacha sin refinar. Contiene calcio, hierro y magnesio. Vale la pena comprar solo uno que provenga de agricultura ecológica.

• Miel. Para la salud, todos los tipos de miel natural son valiosos, especialmente los de los colmenares polacos, especialmente la miel con certificación ecológica a la que vale la pena prestar atención.

• Stevia. La planta más dulce del mundo. Para uso doméstico, el jugo o la stevia líquida es lo más conveniente.

• Jarabe de agave. Se parece a la miel, pero se disuelve mejor. Muy dulce.

• Azúcar de palma sin refinar.

• Sirope de malta. Sus diferentes tipos, desde dátiles, espelta, arroz integral, están disponibles en forma de líquido con la consistencia de la miel.

• Xilitol - azúcar obtenido de la savia de abedul. Tiene cuarenta veces menos calorías que el azúcar, no acidifica el organismo.

• Jarabe de arce: una rica fuente de vitaminas y minerales, especialmente calcio, que contiene varias veces más que la miel, pero también potasio, zinc y manganeso.