Beber agua de limón con el estómago vacío es la forma en que muchas personas comienzan su día. El agua con limón tiene muchos beneficios para la salud. Verificamos cuáles de ellos están justificados en la investigación científica y cuáles son simplemente mitos repetidos. Lea o escuche si vale la pena beber agua con limón.
¿Vale la pena beber agua con limón? Escuche cuáles son los hechos y los mitos al respecto. Este es material del ciclo BUENO ESCUCHAR. Podcasts con consejosPara ver este video, habilite JavaScript y considere actualizar a un navegador web que admita video
Empezar el día con un vaso de agua con limón es siempre la tendencia actual en salud y nutrición. En invierno, prestamos más atención al contenido de vitamina C y la protección contra los resfriados, en verano, para hidratar y refrescar el cuerpo. Beber agua de limón tiene muchos beneficios. Algunos de ellos están confirmados por informes científicos, otros, la experiencia de muchas personas que usan esta bebida por la mañana. También existen muchos mitos sobre el consumo de agua con limón. Verificamos información popular y comprobamos si vale la pena beber agua con limón.
Agua de limón: ¿cómo prepararla?
La preparación del agua de limón es muy sencilla. Simplemente exprime el jugo de medio limón en un vaso de agua y revuelve. Los amantes del sabor agrio pueden exprimir más. Se permiten varios tipos de aditivos, por ejemplo, miel, menta, canela o jengibre. La disputa sobre la temperatura ideal del agua de limón no se ha resuelto. Hay partidarios de las bebidas frías y calientes. Sin embargo, la temperatura del agua probablemente no tenga ningún efecto notable sobre las propiedades de la bebida.
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Agua de limón: ¿cuándo beber?
Se recomienda beber agua con limón por la mañana, preferiblemente justo después de despertarse, aproximadamente media hora antes de la primera comida. Para notar sus efectos beneficiosos en el cuerpo, utilícelo regularmente durante al menos dos semanas. Un vaso de agua con limón aporta solo 9 kcal y cubre la necesidad de vitamina C del organismo en un 25%. Es una bebida sabrosa y una alternativa al agua pura.
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¿Vale la pena beber agua con limón? Beneficios para la salud científicamente probados
- El agua de limón contiene antioxidantes. El jugo de limón es una fuente de flavonoides, compuestos antioxidantes que protegen el ADN y las proteínas de las células del cuerpo del daño de los radicales libres. Como resultado, pueden reducir el riesgo de cáncer, enfermedades neurodegenerativas y enfermedades cardiovasculares. Los flavonoides de limón reducen la presión arterial y aumentan la sensibilidad de los tejidos a la insulina, participando así en la prevención de la diabetes. La reducción del estrés oxidativo y el daño que provoca se ha comprobado en estudios con animales.
- El agua de limón ayuda a eliminar los cálculos renales. El jugo de limón es rico en ácido cítrico, un compuesto que evita que el calcio se una y forme cálculos renales insolubles. Numerosos estudios en humanos han confirmado que los ésteres de ácido cítrico ayudan a disolver los cálculos renales existentes y previenen la formación de nuevos.
- Agua con limón, bebida en ayunas, hidrata perfectamente. El agua de limón exhibe muchas de las cualidades del agua pura. Uno de ellos es la hidratación corporal. La bebida puede ser incluso un poco más eficaz, ya que contiene más electrolitos que el agua sola. Para reponer la falta de líquido en el cuerpo después de la noche, vale la pena buscar agua con limón por la mañana.
- El agua con limón ayuda a eliminar los kilos de más. El agua de limón es útil para bajar de peso porque beberla te hace sentir lleno y lleno. Cuando el estómago está lleno, sentimos menos hambre.
- El agua de limón ayuda a la digestión. Una gran cantidad de líquidos ayuda a que los alimentos se muevan a lo largo del tracto digestivo. El jugo de limón puede acelerar la secreción de bilis, gracias a lo cual la grasa de los alimentos se emulsiona de manera más eficiente y se digiere más rápido.
- El agua de limón ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas. Al igual que el agua pura, beber mucha agua de limón provoca un mayor efecto diurético, una eliminación más rápida de las toxinas del cuerpo y su mayor dilución.
- El agua de limón mejora la memoria y la concentración. Una mejor capacidad de concentración y procesos de pensamiento más rápidos se deben nuevamente a la hidratación adecuada del cuerpo.
- El agua de limón ayuda a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. El limón, a pesar de su sabor amargo, tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo después del consumo. Junto con el consumo de una gran cantidad de verduras y frutas, participa en el mantenimiento del equilibrio ácido-base de los fluidos corporales.
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Beneficios de beber agua de limón según la percepción de las personas que la consumen
- Por la mañana, estimula mejor que el café; el sabor refrescante del limón puede tener un efecto estimulante. Más energía vital también resulta de la hidratación adecuada del cuerpo.
- Ayuda a mantener la piel con un aspecto joven: la vitamina C en el jugo de limón es una de las vitaminas de la juventud. Participa en la producción de colágeno, mejora la firmeza y tensión de la piel.
- Protege contra los resfriados: los estudios muestran que las dosis adicionales de vitamina C son efectivas para proteger contra las infecciones solo en el caso de su deficiencia en el cuerpo, que ahora es poco común. Sin embargo, un efecto placebo puede funcionar.
- Refresca el aliento: beber un vaso de agua con limón le permite deshacerse del olor de un plato o alcohol distintivo.
- Alivia la acidez estomacal: una bebida ácida puede tener un efecto positivo en la actividad de los músculos del esfínter esofágico y mejorar su cierre.
- Ayuda a combatir el estreñimiento: beber un vaso de agua con limón con el estómago vacío ayuda a muchas personas a regular el ritmo de las deposiciones.
Mitos sobre beber agua con limón
El agua de limón tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, algunos de ellos son mitos que no encuentran confirmación.
MITO 1. El agua de limón te ayuda a adelgazar gracias a la presencia de fibra soluble (pectina), que te hace sentir lleno.
La fibra sí, pero hay trazas de ella en el jugo de limón. La mayor parte de la fibra se encuentra en la piel de limón y las membranas blancas.
MITO 2. Beber agua con limón aumenta tu coeficiente intelectual
Una mejor memoria y concentración son el resultado de hidratar adecuadamente el cerebro bebiendo agua, no necesariamente con limón. La bebida en sí no tiene la propiedad de mejorar la inteligencia.
MITO 3. Gracias a su efecto alcalinizante, el agua de limón ayuda a combatir el cáncer
Este mito se deriva de la afirmación de que las células cancerosas no pueden crecer en un entorno alcalino. Sin embargo, resulta que, a pesar de que el tumor prefiere un ambiente ácido, también puede crecer en un ambiente alcalino. También muestra la capacidad de acidificar el espacio que lo rodea.
Fuentes:
1. Joe Leech, Lemon Water 101: ¿Cuáles son los beneficios de beberla?, https://authoritynutrition.com/lemon-water-benefits/.
2. Joe Leech, 7 beneficios para la salud basados en la ciencia de beber suficiente agua, https://authoritynutrition.com/7-health-benefits-of-water/.
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Autor: Time S.A
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