Cuando pensamos en té, solemos imaginar una taza llena de una bebida de color ámbar caliente, a veces acompañada de un terrón de azúcar y una rodaja de limón. Sin embargo, puede pagar más, como lo demuestran las últimas tendencias en preparar y servir té.
Mucho se ha escrito sobre los beneficios y propiedades del té. Pero el té toma formas cada vez más interesantes que aún no hemos visto. Aunque pueda parecer inaudito para los amantes de la tradición, merece la pena intentar ampliar los horizontes gustativos. Porque puede resultar que lo que se desconoce hasta ahora sea lo más delicioso.
Aquí están las 5 formas más sorprendentes de beber y preparar té.
1. Té de burbujas - té de burbujas
El té frío con la adición de "burbujas" se está volviendo cada vez más popular en las grandes ciudades. Es una variación interesante del clásico té helado. El té de burbujas combina una bebida y un pequeño refrigerio. Hay bolas de tapioca en el té, es decir, granos de yuca. Esta composición a menudo se completa con leche.
Como la mayoría de las tendencias culinarias originales, el té de burbujas también nos llegó desde Asia. El pueblo de Taiwán en Té de burbujas desarrollaron un gusto por ella en la década de 1980.
2. Té con leche - té con leche
En Polonia se conoce desde hace mucho tiempo como "bávaro". Y aunque el nombre sugiere que este té proviene de Baviera en Alemania, en realidad es el hogar de Francia. Aquí es donde apareció la moda para comer ya en el siglo XVII. bavaroise, es decir, té en forma de infusión con la adición de leche y jarabe de helecho dulce. La variedad bávara moderna se sirve fría y está reemplazando cada vez más a la popular Cafe con leche.
3. Cócteles de té - cócteles de té
Todos conocemos los cócteles de frutas: son perfectos para el desayuno, la merienda o la cena, especialmente en los días de verano. Pero, ¿y si reemplaza la leche o el yogur con su té favorito? A los japoneses ya se les había ocurrido esta idea: su té verde en polvo conocido como matcha tomó por asalto el menú de alimentación saludable y se convirtió en una popular adición culinaria. Pero, de hecho, puedes agregar cualquier infusión de té a tu cóctel y probar diferentes combinaciones de tés y frutas sin parar.
Por ejemplo, el té blanco con la adición de frutas tropicales secas, combinado con plátano, mango y un poco de leche de coco y semillas de chía es definitivamente un digno competidor de los batidos tradicionales. Y si necesitamos una dosis extra de energía, elijamos la yerba mate seca.
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4. Cold brew - té preparado en frío
Vapor frío, es decir cerveza fríase asocia con mayor frecuencia con el café. Mientras tanto, este método también se puede utilizar para el té. Gracias a este lento proceso de liberación de la esencia, el té adquiere un nuevo sabor.
- Vale la pena recordar que hoy en día el té se llama no solo una infusión de hojas de té secas, sino también cualquier composición basada en la sequía, desde a base de hierbas, hasta con sabor natural y terminando con frutas. La gama ilimitada de sabores es una gran inspiración para descubrir nuevas formas de servir el té, no solo caliente. Al igual que el café, el té también se puede "preparar" sin usar agua hirviendo. Basta con verter la cantidad justa de frutos secos con agua y meterlos en el frigorífico durante la noche.Es mejor usar una jarra más grande para esto. Por la mañana, el líquido transparente adquirirá un color intenso y, después de probarlo, descubriremos que el sabor es significativamente diferente al que obtenemos al verter agua caliente sobre los frutos secos, dice Piotr Duniec de English Tea Shop Polska.
Como cafe cerveza fría El té también se puede encontrar en la versión nitrada, es decir, saturado con burbujas de nitrógeno, similar al agua del saturador. Esta es una propuesta excelente para climas cálidos.
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5. Té artesanal - té kraft
Los productos Kraft son conocidos principalmente por los amantes de la cerveza. Este término significa pequeñas cervecerías locales que elaboran cerveza con métodos tradicionales, utilizando ingredientes locales.
Resulta que el té también se puede hacer de forma artesanal, en pequeñas fábricas y con el uso de ingredientes orgánicos certificados de plantaciones. comercio justo. Desde esta perspectiva, "kraft" se convierte en sinónimo de pureza y calidad. Al elegir el té kraft, también podemos estar seguros de que la hierba no contiene productos químicos utilizados para proteger los arbustos de té en crecimiento.
Gracias a este ultimo té té artesanal está ganando popularidad. La versión embotellada también es una alternativa interesante a las bebidas saturadas de azúcar. Por lo tanto, vale la pena prestar atención al origen del té seleccionado y observar cuidadosamente las marcas en el empaque.
Fuente: www.englishteashop.pl
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