Hígado graso: ¿que dieta seguir?

¿Qué comer con un hígado ligeramente graso y paredes engrosadas de la vesícula biliar? ¿Qué productos deben evitarse y cuáles deben incluirse en la dieta?

Después de consultar a su médico, quien le recomendará una cobertura hepática adecuada, cambie a una dieta baja en grasas y rica en carbohidratos en forma de productos de cereales integrales y verduras.

Es importante evitar las comidas pesadas, pero también morirse de hambre. Es aconsejable consumir porciones más pequeñas de comida con más frecuencia, preferiblemente alrededor de 5-6 comidas al día, regularmente, en horarios fijos. Es importante masticar con cuidado.

Los platos horneados deben reemplazarse por hervidos y guisados. Es desaconsejable comer carnes grasas y pescado, y usar mayonesa, margarina y manteca de cerdo. Además, se recomiendan mayores cantidades de productos lácteos desnatados, consumo de trigo o pan integral, grañones y pastas.

Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no sustituirá una visita al médico.

Katarzyna Pryzmont: dietista, psico-dietista, propietaria de la oficina dietética de ATP. Se especializa en adelgazar para adultos, realiza talleres y charlas sobre motivación al cambiar hábitos alimenticios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl